牛奶选购方法:好牛奶不挂杯
本文已影响5.15K人
本文已影响5.15K人
在挑选时,除了选大品牌,挑没有任何添加剂的“纯牛奶”以外,还要仔细看配料表,同等价位产品,选择脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高,质量就越好。因为跟蛋白质不一样,脂肪极少出现人工添加化学物质的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。
买回家后,大家可以通过以下方法来判断牛奶的质量。
首先,好牛奶颜色乳白(可以略显黄色),乳香清淡,口感稀薄,闻起来香味很淡,入口后有淡淡的奶香。如果购买的纯牛奶口感稠厚,是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味,入口后奶香味久久停留的牛奶,极有可能加入了牛奶香精。
其次,可将买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂的,而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜。
再次,在盛冷水的碗里,滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶,浮散的说明质量欠佳。
最后,如果喜欢煮牛奶喝,可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是新鲜的奶,牛奶质量较好,脂肪含量高,表面奶皮呈豆花状的是坏奶。
【全脂牛奶和脱脂牛奶】全脂牛奶和脱脂牛奶的区别 全脂牛奶和脱脂牛奶那个好
【彩色可爱蜗牛手工制作】 幼儿立体纸蜗牛制作方法 儿童简单蜗牛挂饰制作方法
怎么挑选好牛奶 从这四个方面来选择
蒙牛低脂高钙牛奶好还是纯牛奶好
牛奶不能这么喝 六种喝牛奶方式如服毒
牛腩的选购方法
营养师:婴幼儿奶粉的选购方法
澳牧儿童成长牛奶适合几岁宝宝 到底喝牛奶好还是喝配方奶粉好
选购进口牛奶的5个疑问
睡前一杯热牛奶会胖吗 喝牛奶是不是越浓越好
幼儿喝牛奶最好不要超过两杯
【如何选购奶粉?】怎样选购奶粉 选购奶粉需要注意什么问题
网购牛奶会不会是假的 网购牛奶有假的吗
牛奶美容法:如何利用牛奶来美容
如何选购优质安全纯牛奶
牛栏奶粉怎么选?给宝宝喝英国牛栏好还是荷兰牛栏奶粉好?
【牛奶冲调方法是什么】怎么冲牛奶
怀孕喝牛奶好,还是喝酸奶好?喝牛奶的方式,真的对了吗!
【羊奶与牛奶哪个更有营养价值】羊奶和牛奶哪个含钙高 羊奶和牛奶哪个好消化
一杯牛奶强壮一个民族,孩子喝牛奶长身高的正确知识你了解吗?