宝宝七个月吃什么补钙
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一、粥类
二、汤类
三、面类
四、糊类
五、泥类
宝宝补钙的重要性
一、粥类
1、牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,3调羹。
做法:
1、将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。
2、为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:
1、将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。
2、将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。
煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃
3、青菜粥
此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质,碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。制作中,粥要煮烂,菜要煮软切碎。
主料大米300克,青菜30克。辅料清水300克,精盐少许。
制法:
1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软切碎备用。
2、将大米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,煮30-40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即成。
4、水果麦片粥
此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、
B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。
主料麦片100克,牛奶50克,水果50克。辅料白糖少许。
制法:
1、将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎。
2、将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,等麦酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成。
5、米粉粥
此粥粘稠、香甜,含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D等多种营养素。
米粉下锅要边煮边搅拌,防止糊锅,把火关小后,要用微火煮。
主料牛奶500克,米粉125克。辅料精盐、黄油、水果各少许。
制法:
1、将牛奶、精盐放入一小钢精锅中,待牛奶刚要开时放入米粉,边放边搅。把火关小,盖上锅盖,用微火煮8-10分钟。
2、吃时再放入黄油、水果及孩子喜欢吃的其它食品。
二、汤类
1、猪骨高汤
原料:猪大骨棒一根(骨髓粗粗的最好了)。
制法:
1、锅里放水,水开后放骨头煮。煮五分钟,血沫子什么的都出来了。然后把水倒掉,重新换水,再煮。(水要多放一些。)
2、煮3个小时左右,汤汁少了,而且变白了。
3、盛出汤来,晾凉,用勺子撇去漂在上面的油。
4、可以冻在冰格里。需要的时候取出几块,在锅里烧开。可以给宝宝煮菜泥、冲米糊、泡面包、下面条……
2、豆腐蛋汤
原料:过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。
制法:
1、把过滤蛋黄和海味汤一起放入,然后上火煮,边煮边搅
2、待开锅后放入少许豆腐即停火。
3、西红柿猪肝汤
原料:切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。
制法:
1、把西红柿干净后剥去皮并切碎;
2、将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮。
3、最后再加入西红柿和少许盐,使其具有淡淡的咸味。
4、猪肝汤
原料:研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。
制法:
1、泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎;
2、将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮,煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。
5、三色肝末汤
原料:猪肝(或牛、羊肝)25克,胡萝卜、西红柿、菠菜叶各10克,食盐2克,肉汤适量,洋葱少许。
制法:
1、将猪肝洗净,去筋膜后绞为浆汁。
2、将洋葱去外衣,切细末。胡萝卜、洗净,去心,切碎。西红柿入沸水中略烫,捞出去皮,切碎。
3、上述各味共入肉汤中煮沸,加食盐拌匀即成。
营养小秘密:富含优质蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B1、B2、B12、C和胡萝卜、纤维素。功效:补充营养、预防贫血。提示:猪肝不宜炒食,以免影响消化吸收。感冒患儿不宜。
三、面类
1、金针菇面
原料:龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量
制法:
1、金针菇洗净,切成约1厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。
2、油锅热后,放入金针菇,葱花,并加入少量食盐炒入味。
3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面。
4、面熟后,滴入几滴香油即可出锅。
2、煮挂面
原料:挂面1/2小碗,肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个,肉汤、酱油少许。
制法:
1、把挂面煮软后切成较短的段儿,然后放入锅内
2、再放入肉汤、酱油一起煮,把肝切成3~4块和虾肉、菠菜同时放入锅内
3、将鸡蛋调好后甩入锅内,煮至半熟即可。
3、蒸鸡肉鸡蛋面
原料:挂面15根左右,蛋1/2个,高汤1/4杯,青菜、胡萝卜少许,盐、酱油少许。
做法:
1、蛋打散,加入高汤、盐、酱油拌匀。
2、挂面碾碎和煮好切碎的青菜、胡萝卜一起放入碗中再将打好的蛋液倒入。
3、最后放入冒蒸气的蒸锅里蒸15分钟。
四、糊类
1、鳕鱼苹果糊
材料: 鳕鱼10克、苹果10克
做法:
1、水煮沸,将鳕鱼入水煮熟,压碎。
2、苹果去皮榨成泥,加少许柠檬汁,与碎鱼肉一起煮熟,勾芡即可。
2、南瓜洋葱糊
做法:
1、洋葱1/4个,洗净。切碎。放到锅里,加水煮。煮15分钟。
2、把洋葱捞出。(煮洋葱的水可以给宝宝喝。)
3、把洋葱用工具碾成碎。最好再过一遍筛网,这样洋葱泥会更细一些。宝宝吃起来好消化。
4、南瓜几片,洗净,去皮去籽去贴着籽的丝状物。
5、用保鲜膜包好,放微波炉叮40秒,翻个个儿,再叮40秒。
6、已经熟了变软的南瓜。放到小碗里碾成泥。(如果太干可以用洋葱水调一下。)
7、将洋葱泥和南瓜泥拌在一起就可以了。有淡淡的甜味。
3、什锦豆腐糊
用料:嫩豆腐1/6块、煮后切碎胡萝卜末1大匙、调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,肉汤各大1大匙。
制法:
1、将豆腐放入开水锅中焯一下,去掉水分切成碎块。
2、将肉末放火锅内,加肉汤、白糖和酱油,煮至收汤为止。
3、放入调匀的鸡蛋,小火煮熟即可。
4、西红柿鱼糊
原料:鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙,汤少许。
制法:
1、把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮,然后和汤一起放入锅内煮
2、煮片刻后加入切碎的西红柿,再用小火煮至糊状。
5、白萝卜鱼糊
原料:鱼1大匙、擦碎的白萝卜2大匙,海带汤少许。
制法:
1、把鱼收拾干净后放热水中煮一下,除去骨刺和皮后,放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内;
2、再加入海味汤一起煮至糊状。
6、南瓜豆腐糊
原料;过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。
制法:
1、把豆腐放热水中煮后过滤;
2、把南瓜煮软过滤,然后放入过滤豆腐锅内;
3、再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油。
7、鸡肝糊
原料:鸡肝15克,鸡骨汤15克,酱油、蜂蜜各少许。
制法:
1、将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟;
2、取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎;
3、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
8、蛋黄豌豆糊
此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙,骨骼也在发育,这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源,同时还有健脑作用,适宜6个月以上的婴儿食用。
原料:荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。
制作:
1、将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。
2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。
3、米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。
4、注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。
五、泥类
1、奶酪红薯泥
原料:红薯(1/4个),奶酪少许
制法:
1、红薯一个洗净。(实际用1/4个)去皮后切小块。
2、锅里加水,倒入红薯块煮20分钟。
3、将煮熟的红薯块捞出。捣成泥。
4、加入奶酪,拌匀后可食用。
2、土豆泥
原料:土豆半个
制法:
1、土豆半个洗净、去皮、切条。
2、用保鲜膜包好,放微波炉正反面各1分钟。
3、软软的土豆捣成泥。
4、会干干的,可以加些蔬菜汤或水调一下。
5、蔬菜煮好了。蔬菜汤可以喝,是甜味的;
6、捞出的蔬菜。把蔬菜捣成碎。因为会有粗纤维,如果怕宝宝消化不好,可以过一下筛网。过筛网之后的泥会细一些;
7、把海米碎放入蔬菜泥,拌一下就可以吃了。
3、茄泥
原料:茄子一根
制法:
1、茄子洗净,去蒂。去皮。切条;
2、放到锅里,蒸20分钟;
3、取出,已经软软的了。放到小碗里,捣烂。(茄子含多种维生素,还能补充钙、铁)
4、香蕉蒸南瓜
原料:香蕉一段,南瓜一小块。蛋黄一个。配方奶半小碗。
制法:
1、将南瓜去皮去籽,放到微波炉里两面各40秒;
2、将处理好的南瓜捣成泥。香蕉捣成泥;
3、鸡蛋搅碎,放入奶中,搅匀;
4、将香蕉泥、南瓜泥也放入蛋奶中。上锅蒸10分钟;
5、 取出适量,搅拌一下,晾凉可吃了。
5、番茄豆腐泥
原料:西红柿1/4个,豆腐两小块
制法:
1、将西红柿捣成泥;
2、两小块豆腐放在开水中煮两分钟,之后取出;
3、把豆腐捣碎;
4、在豆腐泥中浇上西红柿泥。搅一搅,酸酸的,宝宝很爱吃。
6、蔬菜豆腐泥
材料:去皮胡萝卜5克、嫩豆腐1/6块、豌豆1/2条、蛋黄半个、水半杯、酱油少许
做法:
1、将去皮胡萝卜及豌豆烫熟后切成极小块,连水一起放入小锅;
2、将嫩豆腐边捣碎边加进去,加少许酱油,煮到汤汁变少;
3、最后将蛋黄打散加入锅里,煮熟即可。
宝宝补钙的重要性
钙元素是宝宝生长不可或缺的,正处在身体长得最快的时候,骨骼和肌肉发育需要大量的钙,骨骼中钙的更新速度也是成人的很多倍。2岁以下尤其是1岁以内的婴儿容易缺钙,早产儿、双胞胎及经常腹泻或患呼吸道感染的婴幼儿、身体更容易缺钙。
钙是构造宝宝骨骼的原材料,若不足量,宝宝会烦躁、出汗、晃脑袋、方颅、颅骨软、睡眠不安稳、枕突、乳牙萌出延迟等症状,严重时会有佝偻病,X形腿、O形腿。
爸爸妈妈们都希望自己的孩子有健康匀整的体型,有一副完美的身材架子,这需要从孩子一生下来起就要给他均衡的营养,特别是充足的钙元素。从小打好“框架”基础,会令孩子受益终生。
1、婴儿是特殊人群,无论是还是混合或人工喂养,奶类应是饮食的主体。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克,只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升,便可满足身体对钙的需要。
2、到了4-6月时,婴儿开始添加辅食,每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克,因此从这时起应开始补充钙剂。
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