一个煮粥公式，帮你搞定宝宝的辅食

说起给宝宝煮粥，连资深煮妇也未必能保证每次都会煮好。不是稠了就是稀了，回回煮，回回都不理想。

为什么呢？主要就是掌握不好米和水的比例。

到底怎样才能煮一锅称心的粥？看完下面这套公式，你就明白了！

给宝宝煮粥有公式

粥是宝宝最常见的辅食之一，但不同月龄的宝宝要吃不同浓稠度的粥。

熬好粥，关键在于掌握米和水的比例。

1：15适合刚开始添加辅食（6个月）的宝宝

1：10适合8~9个月的宝宝

1：7适合10个月以上的宝宝

1：5的软米饭适合1岁以上的孩子

“懒人”专属煮粥表格：

米与水的比例适合月龄宝宝

1：15

1：10

1：7

1：5

6个月

8~9个月

10个月以上

1岁以上

建议

煮粥前，可以先将米浸泡30分钟，既能缩短煮粥时间，还能让粥更软更黏。

一定要等水沸腾后再倒入米，米粒被沸水“烫”一下就会产生裂痕，有助于淀粉析出，省时还不容易煳锅。

煮到粥慢慢变稠后，多次顺着一个方向搅拌，不易粘锅，味道也更好。

推荐6款辅食粥

掌握了煮粥要领，再跟营养学家学几个拿手的辅食粥，换着花样做给宝宝吃。

南瓜牛奶大米粥

适合半岁以上宝宝。南瓜富含胡萝卜素，牛奶和香油可帮助胡萝卜素吸收。

白米和南瓜各100克，牛奶50克，香油半勺。

先把南瓜切块蒸软，白米煮成黏粥，加上南瓜、牛奶和少许香油拌匀即可。

虾皮碎菜粥

适合8个月以上的宝宝。虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫，能去除部分草酸和植酸，促进钙在肠道内吸收。

虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。

用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎；鸡蛋打散炒熟；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。

等白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可。

山药米粥

适合8个月以上宝宝。山药与米同煮，健脾养胃，补脾益肾，有助消化。

干山药片100克，大米或小米100克，白糖适量。

将米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。

杂粮粥和豆粥

适合1岁以上的宝宝。1岁后就可以接触杂粮粥、薯类和豆类，可先从杂粮糊糊开始。

大米、小米、绿豆、红豆等一起煮粥，再加入一些碾碎的坚果和芝麻，营养丰富，香气浓郁。

飘香紫米粥

适合2岁以上的宝宝，开胃又润肺。

将芝麻炒香，山楂糕切成碎末。准备一个去核切碎的山楂，把白米、紫米和碎山楂一起煮成软烂的粥。

再把炒过的芝麻剁碎，撒进锅里搅匀，把粥盛进小碗里，上面堆上切碎的山楂糕，加一点糖桂花或红糖即可。

山药芡实粥

适合2岁以上宝宝。山药滋补脾胃，山楂、芡实开胃消食，三者搭配具有良好的开胃作用。

山药50克，芡实20克，山楂100克，冰糖30克。

芡实加半碗水浸泡24小时，煮软；2.新鲜山药去皮，放进热蒸笼中大火蒸熟，直到软烂。

把山药碾成泥，芡实用打浆机打碎；山楂去核切碎，加8倍水小火熬软，让汁变浓。

山楂汤滤去皮渣，取汁；用山楂汁、山药泥和芡实浆混合成羹状，加入糖到酸甜适口。

搅匀，分装成小碗，放冰箱备用；8.取出后，在室温下放一会儿，即可食用。