润肺、护胃、缓解便秘的春色满园,维持好宝贝的抵抗力~~
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春天的天就像娃娃的脸,说变就变~前段时间还是阴雨绵绵,凄风冷雨,这两天突然一扫阴霾,晴朗起来~阳光也变得灿烂、温暖~气温直接来了七八度的提升。不过看看预报,明天又有五六度的降温和降雨。在这么“没谱”的春日中,宝贝很容易受个凉、感个冒、传染个病毒什么的。所以平时的生活、饮食中一定要格外注意,维持好宝贝的抵抗力。简单说来:
① 保证充分的睡眠,在睡眠不足的情况下人体的抵抗力会大大下降。
②保证足够的运动,不要辜负灿烂的阳光,去户外多跑跑玩玩,维生素D不仅可以促进钙的沉积和利用,也和宝贝的免疫能力息息相关哦。
③维持消化系统的健康,不要用太多高油、高糖、高蛋白的食物塞的宝贝消化不良,这个时候身体自顾不暇,可没多余的力气来抵御“外敌”,抵抗能力会严重下降。不但各种包装零食、糖果、蛋糕、饼干要少吃,鸡鱼肉蛋也是适量就好,再有营养的食物也是过犹不及。
④摄入和宝贝抵抗力息息相关的营养素,比如适量优质蛋白、维生素A、维生素C、B族维生素、铁、锌、各种植物化学物质和多糖等等。
⑤摄入充足的水分,水分和人体的代谢息息相关,这可是最“最便宜的万能药”。最便宜的“万能药”(豆妈)
真正做到以上几点,宝贝的抵抗力就棒棒哒~~少生病,才能在春季长得更快、更高、更壮哦~~
今天给大家推荐一款色彩缤纷、亮丽、好看又美味的食谱--春色满园,来自儿童营养师郭惠芳,这款美食可以补充大量的锌、B族维生素、胡萝卜素、玉米黄素等植物化学物质,有润肺、护胃、促进食欲和缓解便秘的功效哦~~
材料:
秋葵:35克 胡萝卜:110克 鲜百合:70克 玉米:150克
制作方法:
1、 将玉米掰成小粒,胡萝卜洗净切小丁,鲜百合掰开,备用。
2、 锅内烧热水,放少许盐,加入玉米粒煮15分钟,之后放入胡萝卜丁,再煮2分钟,最后加入洗干净的秋葵,焯30秒,一起捞出,备用。
3、 将焯过水的秋葵切成小块,备用。
4、 炒锅热锅倒入冷油,加入葱花炒出香味,再加入胡萝卜和玉米翻炒1分钟,加入新鲜百合翻炒30秒,最后加入秋葵再翻炒30秒,加盐调味,即可出锅食用。
推荐理由:
百合富含钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B1和B2等B族维生素。百合含有丰富的锌元素,可调节机理平衡,增强人体免疫力,还有一定清火、润肺的效果,因此是一种营养价值极高的蔬菜。
秋葵是一种保健和营养价值都很高的新型蔬菜,钙、磷、钾、镁等矿物质丰富,还含丰富的果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖,并且有保护皮肤和胃粘膜,帮助消化的作用。
胡萝卜富含丰富的胡萝卜素,能在人体转化为维生素A,有保护上皮粘膜,维护呼吸道和消化道表皮健康、保护视力、促进生长的作用。
玉米中富含的玉米黄素同样对维持健康视力有益,玉米中还含有较多的纤维素,能促进胃肠蠕动,帮助消化,缓解便秘。
这道色彩丰富的菜肴,可以从颜色上吸引宝贝的注意,又有胡萝卜和玉米的微甜口感,一定会让宝贝食欲大开哦~~
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