肉的颜色越浅营养越高
本文已影响2.52K人
第一，越小的动物越好。日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对小孩、老人等身体虚弱的人群特别适合。与鱼相比，虾里的钙和镁含量更加丰富，对儿童生长发育有好处。
第二，颜色越浅的肉类营养成分越好。肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：第一类为色泽鲜红或暗红，比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。宋新解释说，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。在营养均衡的情况下，建议家长在为孩子选择日常饮食的时候可以向体积小的鱼虾贝壳类食物倾斜。
相关内容
热门精选
-
惠氏、雅培和美赞臣奶粉提示 奶粉营养量并非越高越好
-
越爱做家务的男人，智商越高，越幸福！
-
越吃越健康？8个常见孕期营养问题
-
玩具越少孩子越聪明？爸妈越早知道越好！
-
母乳这么营养，是不是喂养时间越长越好呢？
-
奶粉中营养成分含量越高越好吗？奶粉中有钙还需要补吗？
-
母乳颜色越深越有营养吗 母乳颜色和营养有关系吗
-
奶粉喂养 奶粉越浓就越有营养吗
-
怀孕后营养补充越多越好？小心这4个误区
-
奶香黑芝麻刀切馒头—越嚼越香，营养还好！
-
给宝宝冲奶粉，越浓越有营养吗？
-
为什么你越来越胖，而奶水却越来越少？
-
伊能静夫妇为女儿过4周岁生日，小米粒颜值越来越高赶超爸妈
-
牛肉为什么越煮越硬
-
这3种辅食会让宝宝越吃越瘦，甚至造成营养不良！
-
其实宝宝吃的食物种类越多，越容易造成营养不良
-
孕妇吃什么美容养颜？让皮肤越来越光滑细嫩的孕妇美容食谱
-
吃什么皮肤好又减肥 7款养颜好物让你越吃越美
-
宝宝越吃越瘦，营养不良，原来都是辅食的错？
-
妊娠后早孕试纸颜色越来越浅