入伏吃哪三豆
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三伏天喝三豆汤可以去火、解乏和消痱子,分别是绿豆、赤小豆和黑豆。
黑豆有补肾益精清热之功;
绿豆有清热解毒消暑的作用;
赤豆有清热利尿消肿之疗效。
三豆一起吃,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
三豆汤的制作方法食材:绿豆、黑豆、赤豆、水、冰糖(肠胃不佳者可以红糖代替)
做法:
1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时。
2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。
3、待豆子开花后,放入冰糖,继续煮5分钟即可。放凉后,连汤带豆一起食用。
三豆汤能治多种小儿病1、小儿高热惊风,症由高热伤津,肝失儒养,热极生风所致者,用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、虫蜕、竹茹。
2、小儿遗尿,属肝旺脾虚者,用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。
3、小儿腹泻后,脾弱肝旺,饮食不为肌肤,形体消瘦,性怪喜哭,证属肝脾失调,治宜调和肝脾。用黑豆、绿豆、扁豆、桑叶、乌梅、冰糖、竹茹、灯心治之。
4、多发性疖疮,属风火湿热者,治宜清热解毒,祛风利湿,用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。
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