宝宝可以吃鸭血吗
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鸭血是适合宝宝吃的,对于宝宝来讲,很有好处,可以帮助宝宝补铁,而且可以起到清洁宝宝血液,解毒的作用,还能让宝宝体内的重金属被鸭血作用后排出体外。所以说,宝宝可以吃鸭血的,但是要注意每天不能超过50克,最好选择真空包装的鸡血和鸭血。
宝宝吃鸭血的好处
鸭血是宝宝补铁不可缺少的食材。用鸭血做成的血豆腐被称为“液体肉”,营养价值非常高。鸭血中铁的利用率为12%,是宝宝补血食谱不能缺少的食材之一。鸭血同时还具清洁血液、解毒的功效,代谢出宝宝体内的重金属如铅、铜等,还可以清除被毒蚊虫叮咬后的余毒及防止药物中毒,保护宝宝的肝脏不受有毒元素的伤害。为宝宝煮一碗鸭血豆腐汤,让宝宝在补充蛋白质的同时,既补铁又护肝。
宝宝吃鸭血选购技巧
1、看:
选择鸭血的时候,我们先要看一下鸭血是不是颜色新鲜,鸭血是不是均匀的红,如果鸭血上面有暗红,或者是颜色鲜艳的过了头的话,那么证明鸭血是经过了手脚的。
2、切:
如果可以的话,你可以看一下鸭血的切断面,是不是有小气孔,这是因为鸭血里有氧气造成的,如果小孔少的话,那么证明是加了其他的物质用来增重的。
3、闻:
鸭血也是可以用来闻的,只要是血,都会有一定的血腥味,虽然不浓,但是却有,而且有些人闻到鸭血就会吐。你可以试着闻一下,看有没有异味。
4、摸:
你也可以用手去摸一下,鸭血是不是有手感,如果用力一压,就碎了的话,那么证明这个鸭血没有弹性,而且不易碎的话,那么证明有胶状物添加剂。
宝宝吃鸭血推荐食谱
鸭血豆腐汤
1、食材:
鸭血50g,北豆腐50g,香油、虾皮粉适量。
2、做法:
(1)北豆腐、鸭血冲洗干净,切1cm左右小丁。
(2)分别把北豆腐块、鸭血块焯水(去除血腥味)。
(3)砂锅中放入适量的水,倒入北豆腐和鸭血,开始煮。
(4)锅开后,煮5分钟,北豆腐和鸭血完全熟透。
(5)放入香油、虾皮粉适量,盛出即可。
宝宝吃鸭血注意事项
1、炒鸭血之前要用水浸泡,一定要炒得十分熟才给孩子吃。不管是煮、炖、还是炒,给孩子吃“熟”的很重要。
2、鸭血虽然营养价值较高,但是由于动物血液的成分比较复杂,而且还有滑肠作用,虽然不会造成腹泻,但是也不能常吃。一天不要多于50克,不要天天吃。
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