五花茶是哪五花
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目前五花茶并没有固定统一的配方, 南五花茶以金银花、菊花(杭菊、甘菊或白菊花)、槐花、木棉花和鸡蛋花爲代表,清热解毒、清肝明目、祛湿解暑,适用于南方湿热体质者饮用。北五花茶则以罗汉果五花茶爲基本方:罗汉果加金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花,清热解毒、生津止渴、解酒祛湿、健胃消滞,适合北方阳盛体质者饮用。
五花茶的方剂可以根据饮用者的体质稍作修改,可将金银花、菊花、槐花等改为款冬花、旋覆花、 素馨花 、玫瑰花等。
五花茶的制作方法
材料:金银花15g、菊花15g、槐花10g、木棉花20g、鸡蛋花15g
做法:将所有材料加入到8碗水里面,用中火煮30分钟即可饮用,也可以放入冰箱冷冻及加入少量冰糖调味。如果怕甜,可以不放糖,或用罗汉果代替糖。
禁忌:五花茶属于凉茶,儿童、老年人、脾胃虚寒、肠胃湿滞、体质较弱等人群不宜饮用。此外五花茶不宜冰镇饮用哦,容易损伤脾胃。
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