鸭肉热量高吗
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鸭肉是我们常吃的一种肉类,鸭肉的营养成分也挺丰富的,那鸭肉热量高不高呢?
鸭肉热量高吗?
热量:240大卡(100克可食部分)
鸭肉是一种蛋白质和脂肪含量都很高的家禽肉类,在禽肉中属于热量较高的,减肥时不宜多食,但去皮后鸭肉热量不高可以食用。
像肉类的话,如果减肥期间要吃建议要去掉皮,皮上脂肪含量比较多。
其他营养成分含量(每100克):
碳水化合物(克)0.20
脂肪(克)19.70
蛋白质(克)15.50
维生素A(微克)52.00
烤鸭的热量
热量:436大卡(100克可食部分)
分类:肉类及制品
评价:中华名菜,高蛋白、高钾含量,但脂肪含量更高,总体来说热量极高,减肥时不宜食用。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成年人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
吃鸭肉会上火吗?
不会。
肉禽类食品多是温热性,而鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火。
春夏容易上火的季节,可多吃鸭肉。
《本草纲目》记载鸭肉,可补虚生津、利尿消肿。
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