吃早餐,应该吃哪三类食物
本文已影响2.17W人
本文已影响2.17W人
如今,很多上班族和上学族的早餐都是随便应付的,那么真正营养健康的早餐应该怎么吃呢,早餐应该具备哪三样食物呢?
先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出,在夜间的睡眠中,人体大部分器官都得到了充分休息,惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。
此外,经过一夜睡眠,人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此,人们不必急于吃早餐,而应先饮一杯温开水,既可以纠正生理性缺水,对器官也有洗涤作用,有助于改善器官功能。
起床半小时后再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早,其实这样并不好,早餐最好在起床半小时后吃。
专家指出,一旦吃早餐太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化(消化食品)系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以在起床后20至30分钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐最好间隔4至5小时。如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐应有三类食物
早晨时间匆忙,很多人早餐多是“对付”。事实上,早餐应像正餐一样吃。专家指出,早餐应提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%。按照最次的标准来说,早餐最少也要占到一天能量的20%,其余两餐各占一天能量的40%。
受时间限制,早餐很难像正餐一样充分准备,但至少要讲究食物搭配,要有提供蛋白质和脂肪的主食,要有利于消化的液态食品(如牛奶、豆浆)。中国营养学会推荐,合理的早餐中,碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右,蛋白质供能占10%至14%,脂肪供能占25%至30%。
总的来说,早餐应当含有3类食物:淀粉类主食如馒头、面包、粥、包子等;富含优质蛋白质的食品如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺坚果仁。
因各人胃口和体质不同可以更换食物品种。如糖尿病人就不要选择白粥、馒头和面包,宜换成燕麦片和豆浆或牛奶搭配,或豆子为主的粗粮豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等。胃病患者食物可以软一点,可以选发酵面食,消化能力强的就可以吃耐嚼的食物,如面饼、通心粉、荞麦面等。
推荐阅读:早餐吃什么最有营养
孩子咳嗽时哪些食物不要吃最好?当心这4类食物,越吃越咳!
早餐吃什么好?推荐5类完美早餐搭配
防性早熟6类食物宝宝应少吃
白领工作者备孕应该补充的三类食物
孕妇早餐应该吃什么好
吃什么食物容易伤肝 五类食物应避免
早餐应该吃什么?
早餐应该吃哪些食物呢?
拒绝要儿子?牛津大学:早餐不吃这类食物满足女儿控
这三类食物容易造成流产,孕妈们要少吃或不吃!
冬季最养生早餐应该如何吃
早餐吃什么好,早餐该怎么搭配?
早餐吃什么有营养又健康 十款营养早餐食物推荐
儿童营养早餐应该怎样吃
孕妇应该少吃哪些食物 哪些食物对宝宝有危害
孕妇不能吃什么哪些食物 这四类食物再馋也要少吃
孕妇应该少吃哪些食物
临盆前孕妇应该吃哪些食物?为你顺产助一把力的4大分娩食物
孩子早餐到底应该怎么吃 营养早餐包含了哪几类食物
到底该不该吃早餐 营养师给出六项早餐建议