乌梅汤怎么做?乌梅汤的制作方法
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乌梅的营养价值非常高,对人体有不可多得的作用。乌梅除了可以当蜜饯食用,还可以做成乌梅汤,健胃消食,是大人小孩都适合的佳饮喔,特别适合夏天饮用。
乌梅的作用:
1、防老化
若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
2、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖
食材
主料 20g干乌梅 2g甘草 2g陈皮 10g山楂干 850ml水
配料 55g冰糖
制作步骤
1、准备好所需要的东西;(乌梅是从药店里买的,很干净)
2、把除了冰糖的所有材料放入小锅中,倒入一下水,漫过材料一指就可以,浸泡10分钟;
3、10分钟后,水变成浅棕色,然后把水倒掉;
4、控干水分后,再次倒入850ml的清水,把冰糖也放入锅中;
5、大火煮开,稍微打开盖,继续用小火煮18-22分钟;
6、这是煮到17分钟的时候,汤的颜色还有点淡,继续;
7、这是20分钟后的样子,比刚才深了一些,差不多了,可以关火;
8、然后把材料都捞出来放置一边;
9、然后进行一次过滤,我就是直接倒的,没有用什么过滤网;
10、这是经过第二次过滤完的,就剩下这么一杯了,这是放凉后的过滤的;这样就可以喝了,如果喜欢喝凉的,可以用冰箱冰镇过,也可以直接放2块冰块进去,一样的好喝!
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