冲奶粉不是越浓越好
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重庆市一位年轻妈妈长期使用刻度不准的奶瓶给宝宝冲奶粉喝,结果宝宝因长期食用浓度过高的奶粉出现脱发、面黄肌瘦等营养不良情况。一些家长可能会感觉奇怪,奶粉浓度越高不是越营养吗,怎么会导致孩子营养不良呢?
重庆食品工业研究所副所长周令国介绍,婴幼儿喝奶后,属消化器官的胃肠会通过渗透等原理,吸收有助生长发育的营养物质。如果冲调出的奶粉浓度过高,导致婴儿无法消化吸收,最终导致跟奶清营养不足的后果一致,即营养不良。此外,奶粉浓度过高,会使血管壁压力增加,影响幼儿智力发育及器官健康。
给宝宝冲奶粉时,除了避免奶粉浓度过高,家长还要注意:第一,提倡用自来水煮开了冷却到40℃左右时冲奶粉。不建议用富含矿物质的矿泉水冲奶粉,否则,容易引发婴儿消化不良和便秘。也不建议用开水冲奶粉,否则乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。第二,冲奶粉时要先加水,后加奶粉。这是因为如果先加奶粉,后加水,仍加到原定刻度,奶就加浓了。先加水,后加奶粉,虽然从奶瓶刻度上看,冲得奶粉量多了,但浓度却是合适的。
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