四川名小吃 麻辣豆腐花
本文已影响2.43K人
本文已影响2.43K人
豆腐花的主要成分是大豆所以营养丰富老少皆宜。豆腐花怎么做呢?
豆腐花的材料份量很重要。用黄豆250克,食用石膏粉10克。
豆腐花做法:
黄豆洗干净后用清水泡透(晚上睡前泡好,到第二天一早用),黄豆用搅拌机打磨后,用煮开的滚水冲浆,这时表面会有豆泡,除去后用纱布过虑出豆浆。
四川名小吃 麻辣豆腐花
豆浆加热煮透后,稍凉待温度均匀时(80度左右);把食用石膏粉用少少凉开水化开,将熟豆浆从上空冲落盆里,用勺子除去泡沫,用盖子盖上;稍等十分钟,豆腐花即形成。
做好了豆腐花怎么吃呢?你可以吃原味什么也不加,也可以放少许白糖。当然最地道的四川吃法就是放上色泽鲜红的辣椒油,再伴以花生小葱芝麻酱油味精盐。可以根据个人喜好来调味。
【麻辣小龙虾的危害】吃麻辣小龙虾有什么危害
花菇豆腐 花菇豆腐的做法
四川小吃一绝 川北凉粉
花豆腐 花豆腐的做法
孕妇可以吃豆腐吗 豆腐的营养价值
荨麻疹能吃豆腐吗 荨麻疹能不能吃豆腐
过量吃豆腐会伤肾 吃豆腐的搭配食谱
鲜虾烩豆腐的做法 多吃豆腐健康
麻辣豆腐皮怎么做好吃
【豆腐花怎么做好吃】豆腐脑怎么做好吃
四川中秋节的民风名俗 四川中秋节吃什么传统食品
【麻婆豆腐的做法最正宗的做法】麻婆豆腐最正宗的做法 正宗的麻婆豆腐怎么做
【麻辣小龙虾的做法】麻辣小龙虾怎么做好吃
【豆腐怎么做好吃】豆腐不能和什么一起吃 豆腐的功效与作用
人工流产后多久可以吃辣的东西,做小月子可以吃不辣的麻辣烫吗
【宝宝出水痘可以吃豆腐吗】婴儿长水痘能吃豆腐吗 小孩子长水痘可以吃豆腐吗
四川名小吃 多汁龙抄手
【虫草花和豆腐能同吃吗】虫草花和豆腐能一起吃吗
长沙名小吃:臭豆腐
四川名小吃:粉蒸肉做法