黄油蟹产地哪里 黄油蟹出自哪里
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黄油蟹是螃蟹中的一种,因其体内各处可见到金色油脂就好像黄油样,所以被称为黄油蟹。那么,黄油蟹产地哪里呢?
黄油蟹产地哪里 黄油蟹出自哪里
香港人最早发现黄油蟹的地方,是在广东的深圳。在深圳,福永、沙井、流浮山、白石洲四个地方的黄油蟹是最好的。
除此之外,台山的黄油蟹品质也是上乘的,当地人或会称其为“油奄蟹”。
另外,中山、番禺、东莞等地也是黄油蟹的重要产区,但由于水质、气候和食物等不同,其比深圳、台山的黄油蟹要稍差些。
黄油蟹什么季节上市
黄油蟹一般在农历五月末至八月中旬上市。
黄油蟹和大闸蟹不同,大闸蟹是农历九月份开始吃,而黄油蟹从农历的六月份就可以开始吃了,此时的黄油蟹油膏甘香、肉质细嫩,可以从农历5月末吃到8月中旬,吃完了黄油蟹可以接着吃大闸蟹。
黄油蟹的营养价值及功效
1、黄油蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。
2、研究发现,黄油蟹还有抗结核作用,吃黄油蟹对结核病的康复大有补益。
3、黄油蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,黄油蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
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