今年圣诞节,美味圣诞大餐自己做
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今年圣诞怎么过?吃圣诞大餐?大餐当然不能少,不过今年可以来点不一样的,圣诞大餐自己做。
今天是圣诞节,你想好怎样陪孩子过节了吗?下班回家带孩子出门实在不方便,人又多,明天还得上班上学,所以,还是和孩子一起做一顿圣诞大餐吧。
DIY圣诞大餐——前菜
自己在家DIY,就不必严格按照西餐的流程准备,可以简单一点,但一顿健康的圣诞大餐,蔬菜、水果一定不能少。建议可以在前菜时准备蔬菜、水果沙拉。
推荐食谱:水果沙拉
做法:将宝宝喜欢的水果(草莓、苹果、子、奇异果等)洗净、去皮、切块;将切好的水果放入大玻璃碗中,浇上酸奶即可。PS:水果可根据宝宝喜好准备,用酸奶代替沙拉酱更健康。
DIY圣诞大餐——主菜
西餐的主菜一般是肉类或禽类,如牛排、烤鸡等。西方过圣诞节一般会吃烤火鸡或烤鹅,但这样的“大餐”准备起来比较麻烦,因此可以考虑煎牛排或者烤鸡翅。
推荐食谱:蜜汁烤鸡翅
做法:取1/2杯的照烧汁,加入姜粉和蜂蜜,然后将鸡翅放入酱汁中,拌匀,密封,放冰箱腌一晚上;取出鸡翅,放到烤架上,送入预热到425F/218度的烤箱,烤40到50分钟左右;烤鸡翅的同时,将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠,在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上。
DIY圣诞大餐——甜点
西餐的甜品是主菜后食用的,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。建议可以制作饼干、华夫饼、布丁等,制作流程简单,还能让宝宝一起参与,增加乐趣。
推荐食谱:鸡蛋布丁
做法:取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅拌均匀、加入130毫升淡奶油搅拌均匀;另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤1里面搅拌均匀;用筛网将蛋液过滤一次,蛋液倒进容器里8分满即可,烤盘内加入清水(容器放进烤盘内,水没过布丁容器底部即可);烤箱200度预热,烤盘放中层先下管烤5分钟后转到上管烤5分钟,最后上下管10分钟,全程20分钟。
DIY圣诞大餐——饮料
饮料一般是咖啡或茶,但因为是给宝宝喝,可以换成更合适、更有营养的饮料,比如果蔬汁。
推荐食谱:番茄苹果汁
做法:番茄洗净去皮、蒂,苹果洗净去皮、核,均切成小丁,芹菜洗净切成小段;全部原料放入榨汁器榨汁即可。如果果汁过算,可加入蜂蜜调味。
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