孕妇吃豆腐炖鲫鱼的作用
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鲫鱼肉质细嫩,和豆腐煮汤后不仅含有丰富的蛋白质,还容易被人体吸收,有助于孕妇补充蛋白质,这样可增加孕妇身体免疫力,提高其抗病能力。
通乳孕妇吃豆腐炖鲫鱼不仅能补充铁元素和丰富的蛋白质,还有助于促进胸部的血液循环,增加孕妇产后胸部乳汁的分泌。
补脑豆腐炖鲫鱼中含有丰富的氨基酸,孕妇适量食用能滋补脑细胞,有一定的补脑效果。另外,汤中还含有丰富的维生素A,孕妇食用有补肝养目的作用。
美容豆腐炖鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,能帮助缓解孕妇因压力 、睡眠不足等导致的早期皱纹。另外,还能促进皮肤的胶黏蛋白的分泌,使皮肤更加水嫩弹滑。
豆腐炖鲫鱼怎么做食材:鲫鱼1条(约500克),豆腐150克,姜片、葱末、盐、味精、料酒、植物油适量。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。
2、豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000毫升,旺火烧开,撇去浮沫,再用小火煮20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成。
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