脆柿子是没熟的柿子吗
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脆柿子是硬的,有些人就认为它是还没有完全成熟的软柿子。那么,是这样的吗?脆柿子是没熟的柿子吗?
脆柿子是没熟的柿子吗
不是。
脆柿子是柿子的一个品种,它不管是成熟了还是未成熟时,都是硬的。成熟了的脆柿子吃起来跟苹果一样,都是爽脆甘甜的。
另外,脆柿子未成熟时是绿色或青色,成熟后是黄色。而常见的普通柿子成熟后会变软,颜色会变成红色或橘色。
脆柿子怎样才算熟
看颜色
熟了的脆柿子颜色偏黄,还没成熟的则有点呈青色。
看口感
成熟了的脆柿子吃起来甘甜爽脆,而还没熟的脆柿子则有点涩口。
脆柿子和软柿子的区别
味道口感不同
这是硬柿子和软柿子最明显的区别。硬柿子口感甜脆,有柿子的香味,类似苹果的口感。软柿子成熟后软甜而汁多,吃后会感觉一股淡淡的涩味。
食用方法不同
软柿子成熟时已经脱涩,可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
受众群体不同
年轻人一般喜欢吃甜味较重,没有涩感的脆柿子。
老年人则偏爱自然成熟的软柿子,因为它易于咀嚼,且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。
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