远离妊娠糖尿病!低GI值饮食这样吃
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妊娠糖尿病的定义?
妊娠糖尿病指的是怀孕前没有糖尿病病史,而在怀孕期间发现患有糖尿病,产后血糖又恢复到正常的范围。患有妊娠糖尿病的负面影响很多,例如:巨婴症、宝宝出生后低血糖(由于在母体内已习惯高血糖的环境,宝宝会产生胰岛素来吸收血糖,但出生后妈咪不再供应血糖,宝宝体内的胰岛素会使本身血糖迅速下降,反而形成低血糖)、先天畸形、新生儿呼吸窘迫症候群、新生儿黄疸、红血球过多,甚至是新生儿死亡等情况产生。
而且根据研究显示,怀孕时曾患有妊娠糖尿病的女性,在产后5~10年内会有大约40~60%的机率发展成糖尿病,因此孕妈咪不可不慎。
肥胖的危险因子?
· 怀孕前肥胖或过重的人:
夏子雯营养师表示,怀孕前过重(BMI大于24)或肥胖(BMI大于27)的人、高龄产妇、家族有糖尿病病史等,比较容易得到妊娠糖尿病,因为过胖或肥胖的人胰岛素抗性较高,血糖容易控制不好,再加上怀孕荷尔蒙变化,所以血糖容易偏高;其实即使体重正常,也可能会患有妊娠糖尿病,不过机率相较于体重过重或肥胖者较低一点。
· 有家族史的人:
如果有糖尿病家族史的人,怀孕时患有妊娠糖尿病的机率会比较高。不过如果是上一胎怀孕时患有妊娠糖尿病,下一胎则不一定会有妊娠糖尿病。
妊娠糖尿病筛检的小提醒
怀孕24~28周时应做妊娠糖尿病筛检,孕妇必须喝糖水来筛检。有些孕妇觉得糖水很甜,想加水稀释、或是加柠檬汁来中和甜味,夏子雯营养师表示,其实这些做法皆不恰当,因为加水可能会稀释浓度,而加柠檬汁更是不建议,因为柠檬是水果含有果糖,可能会影响糖份总量。
什么是GI值?
所谓的GI值,是指升糖指数(GlycemicIndex),也就是血糖上升的幅度。食物的GI值皆为经由实验室所检测出的数值。食物的GI值愈低,表示食物消化后愈不容易造成血糖上升,反之则是愈容易造成血糖上升。低GI值饮食一般来说适合普罗大众,即使生完小孩后也可以继续这样吃,想要减重的人也特别适合低GI值的饮食,因为低GI值饮食方式使血糖的波动幅度不会太大,比较不会增加一直想吃食物的欲望(如果血糖波动的幅度大,就会容易饿)。
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