金针素面
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金针素面
配料:金针菇100克,挂面200克,香油,盐各适量。
制作方法:
1.金针菇洗净后切碎。
2.挂面入水煮5分钟,随后加入金针菇、盐、香油调味、煮至面熟即可。
功效:消食降脂。
中医师评价:金针菇性平味甘,养肝益胃;挂面性凉味甘,养心益肾,除热止渴。
西医师评价:金针菇中所含的丰富植物纤维可有效防止便秘,降低血液中的胆固醇含量,是理想的减肥食品。
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