儿童不适宜吃反季节水果
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新鲜的水果健康有益,随着科技的进步,也有很多反季节水果的出现。但是身体处于发育阶段的宝宝适宜吃某些反季节水果,否则会对宝宝身体造成危害。
仔细鉴别催熟水果
冬天四大禁果
1.葡萄
为了获得利润,一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者将乙烯加水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽然毒性较低,但长期食用对人体有害。
2.香蕉
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅危害人的呼吸系统,还会导致脑、肝、脾、肾的病变,甚至对生殖系统也会产生危害。
3.西瓜
超过标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜表皮的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
4.草莓
中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后,,生长期变短,颜色也新鲜了,但果实味道却变淡。这一类草莓必须慎食,如果食用得多,则会影响到人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。
反季水果害处多
反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感,而不在于营养。那些颜色鲜艳,明色彩诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的,其该有的日照时间、风吹及土壤水平,都与应季水果所不同。所以,某个季节中,比较便宜的水果往往都是应季的水果,应季水果往往是营养最好的。
水果最好吃多少才买多少,因为每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。时间放久了的水果,其营养和口味就会变得差。大部分水果的存放都不适宜清洗,而是直接放进冰箱里保存,否则容易变质腐烂,并应尽量在一周内吃完。而香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等水果,只需在室内阴凉角落处存放,不宜长时间冷藏。
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