简单一招煮出超甜又嫩的玉米,宝贝吃起特营养
本文已影响2.65W人
本文已影响2.65W人
妈妈们可以买回家水煮一下,简单又美味。但有很多妈妈说自己煮出来的玉米比较硬,没有外面卖的那么嫩。其实,想要煮出美味的玉米是有“秘诀”的!快点继续往下看! Step1:挑选玉米现在正是新鲜玉米上市的好时节。玉米营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质,大人、小孩都爱吃。
妈妈们一定要选择新鲜的玉米,最好是刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。
挑选玉米Tips:
1、新鲜的玉米叶子是青色的,因为富含水分。如果是黄色的,说明已经放很久了。
2、如果玉米须是成绺的、比较整齐的,说明玉米比较新鲜。如果已经枯萎,像一团草一样,说明玉米已经不新鲜了。
3、如果玉米粒很饱满,证明玉米刚采摘不久,颗粒里面富含水分。如果颗粒已经凹陷进去,那就是放久了的玉米,不好吃。
Step2:煮玉米准备材料:玉米、水、盐
步骤:
1先把玉米放在冷水中浸泡半个小时。2把玉米的根部切断,再把玉米顶端的三四片叶子剥掉,留几层内皮就可以了。3把玉米放进锅里,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。4用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。5用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。6最重要的一步,就是把盐水均匀地涂在玉米表面。可以用一个厨房用的刷子(比如烧烤刷)来蘸盐水,均匀涂在玉米表面。如果家里没有小刷子,可以直接把玉米放到盐水里,用筷子翻动几下。7美味的水煮玉米就大功告成啦!Tips:
1、煮玉米不要把叶子都剥掉,这样很容易流失营养成分,留下几层内皮能够保持住玉米原有的水分,可以让口感更加水嫩。
2、煮之前把玉米在冷水中泡,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲。
3、不要在水煮玉米的过程中加盐,而是煮熟后再涂上盐水,这样玉米粒的表面才不会变皱。
4、不要怕孩子吃盐多,因为这只是煮的办法,盐摄入极少。
这样煮出来的玉米,又甜又嫩,清甜多汁,妈妈们学会了吗?
【玉米怎么做好吃】玉米怎么做好吃又简单
甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好 甜玉米和糯玉米哪个热量高
玉米香甜又可口,宝宝多大才能吃?怎么做?
香甜软糯的香蕉胡萝卜小饼怎么做?简单又营养
哪种玉米营养价值最高 玉米怎么吃才好
制作超简单,给宝宝吃一口甜蜜到心里,健脾胃还能补铁!
花菜怎么做好吃又简单 超级快手炒花菜,平民下饭菜,脆嫩味美
学做健康又简单适合在家做的小吃甜点零食!宝宝超爱吃!
吃桃子的新方法,嫩嫩的香甜,滋润通便又美味!
粳米和什么一起煮有营养
甜玉米的营养价值
终于可以偷懒了!学会了这招,辅食简单又营养
【玉米怎么选嫩的】如何挑选嫩玉米 怎样挑选玉米
玉米怎样煮又嫩又好吃 玉米煮了第二天还能吃吗
孩子早餐这么吃,简单又营养!
看起来很素的一碗粥,口感超美味又营养哦
你终于可以偷懒了!学会了这招,辅食简单又营养
街头煮玉米太吓人!在家这样做玉米,好吃到爆!
【玉米煮粥怎么煮好吃】玉米煮粥怎么做
简易版宝宝千层面,操作简单,营养、开胃又补钙!