滋润去燥的广式甜点 木瓜银耳羹的做法
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软滑清甜,滋润去燥的木瓜银耳羹,感觉秋天里少了它都不行,隔几天就喝上一次,似乎银耳就是为了秋天而存在的。
木瓜银耳羹
适合宝宝年龄:24 个月以上
难度:容易
时间:50分钟
烹调方法:煮
用具:刀、砧板、煮锅
做法
1. 银耳用水泡2小时以上(喜欢吃脆的可以只泡半小时),去蒂备用;
2. 木瓜削皮去籽切块备用;
3. 红枣去核切横块(就是为了好看...);
4. 所有材料(除糖之外)放进煮锅里,加入900克水;
5. 大火煮开,改小火慢煮半小时以上,喜欢喝浓稠软的加多些水再煮半小时;
6. 出锅前加入冰糖再煮5分钟。
PS:我们家喜欢吃脆的银耳,所以才煮了半小时。
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