宝宝经常感冒、发烧、咳嗽、还老生病,日常多吃什么好?
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宝宝老是生病多吃什么好?哪些食物宝宝多吃了能增强抵抗力?五月来了,谁都喜欢和春风在暖阳中玩玩游戏,踏踏青吧。可有的时候感冒咳嗽却也和这大好春色撞了个满怀,好不让人扫兴。不想辜负这好时节,这些美食就是宝宝最好的健康卫士。
宝宝老是生病多吃什么好?哪些食物宝宝多吃了能增强抵抗力?五月来了,谁都喜欢和春风在暖阳中玩玩游戏,踏踏青吧。可有的时候感冒咳嗽却也和这大好春色撞了个满怀,好不让人扫兴。不想辜负这好时节,这些美食就是宝宝最好的健康卫士。
1.小小蜂蜜,甜蜜给力蜂蜜
《神农本草经》中将蜂蜜列为药中上品,中医认为,蜂蜜性味甘平,具有补中益气、润燥止痛、缓急解毒、安五脏等功效,可以保护肝脏、润肺止咳。春燥时的便秘、干咳时来一勺,效果棒棒的同时,甜甜的味道也和春天最是应景了。
蜂蜜虽好,小宝宝也需忌口
值得注意的是,1周岁以下的婴儿食用蜂蜜,可能因肉毒杆菌污染引起食物中毒。灰尘中和土壤中往往含有被称为肉毒杆菌的细菌,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,有可能会把被污染的花粉和毒素带回蜂箱。因此,为了婴儿的健康生长发育,最好不要给1周岁以下的婴儿食用蜂蜜。
营养师推荐菜谱:蜂蜜雪梨汤
食材:水梨一个,蜂蜜两勺。
制作:
1.将雪梨洗净去核备用。
2.将两勺蜂蜜倒入雪梨中,并封盖,放入锅中隔水蒸半小时即可。
3.食用时可热食或放入冰箱中冷藏食用。
特点:蜂蜜雪梨可以润肺止咳,有些宝宝肺热不妨经常煮食一些给宝宝使用。
2.神奇的紫苏紫苏叶
紫苏是一种有药用价值的植物,我们大多是从日本料理认识它的,其实它早在三国时代就被名医华佗用于治病救人了,因其性温,可解蟹毒,即蟹肉的寒气。现代研究发现紫苏中除了含有丰富的维生素C、钾、铁等元素,还含有亚麻酸,属Ω-3系的多不饱和脂肪酸,可抑制身体产生发炎与过敏反应。紫苏中多种成分均有药理活性, 对气管有松弛作用,有明显的镇咳,辅助祛痰和平喘作用。
营养师推荐菜谱:紫苏糯米粥
食材:鲜紫苏叶3片,红糖10克,糯米50克
制作:先用粳米煮成粥,加入紫苏叶稍煮,最后捞出紫苏叶,加入红糖搅匀即成。
营养价值:紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效,与健脾胃的粳米相配成粥。既可在过敏季节增加宝宝抗过敏能力,也适用于感冒风寒、咳嗽时给宝宝辅食。
3.大枣,小身材的大营养大枣
大枣妈妈们并不陌生,我国传统食疗里,补气增加抵抗力总少不了它。中医对红枣有很高的评价,仅古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中,用大枣的古方就有58种。近年来发现,大枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。过敏季节每天给宝宝服用鲜枣或干枣4~5颗枚,可以增加宝宝的抵抗力,预防过敏。但如果妈妈发现宝宝的内火较重,大便较干,就不适合吃干枣了,最好吃新鲜的大枣。
营养师推荐菜谱:太子大枣水
食材:太子参9克,大枣5颗
制作:将两种食材一起煮水饮用。
营养价值:增加抵抗力,预防过敏,特别适合体质虚弱、夜间盗汗的过敏体质宝宝。
4.小兔子的最爱,胡萝卜胡萝卜
胡萝卜中的β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,有效预防春天最常见的过敏性皮炎的发生。生的胡萝卜有一股奇特的气味,口味不能被宝宝接受,再加上β-胡萝卜素是脂溶性的维生素,生吃并不能被很好地吸收利用,妈妈可以用胡萝卜和肉一起炒一下,或是蒸熟给宝宝吃。
营养师推荐菜谱:胡萝卜鸡蓉豆腐
食材:胡萝卜25克,鸡胸肉25克,嫩豆腐100克。
制作:
1.胡萝卜蒸熟,切碎;嫩豆腐切小丁,在开水中焯一下,沥去水;鸡胸肉剁成鸡蓉。
2.锅底略加少量油,倒入鸡蓉不断煸炒至散开,倒入豆腐丁和切碎的胡萝卜,煮开就可以了。
营养价值:胡萝卜蒸熟后,不仅变得酥软有助于宝宝的咀嚼和消化,而且生腥味荡然无存,相比生的胡萝卜丁直接煸炒,宝宝更接受蒸熟的胡萝卜。
5.似米非米之薏米薏米
中医食疗认为,薏米有治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃的作用,一直是准妈妈消肿的“良药”,不仅如此,薏米中的糖蛋白成分具有抗补体活性作用,妈妈也可以用薏米入菜或煮饭给宝宝增加抵抗力。
营养师推荐菜谱:冬瓜薏米小排汤
食材:冬瓜100克,薏米25克,猪小排150克
制作:
1.猪小排洗净,在开水中汆至没有血水溢出,洗去血沫。
2.薏米洗净,和猪小排一起放入锅中,加水、少量黄酒、葱段、姜片,炖至八分酥。
3.冬瓜挖去籽,连皮洗净,切片,放入猪小排中继续炖至冬瓜呈透明状,加少量食盐调味。营养功效:薏米经过炖煮,香糯可口,油腻的小排汤也多了一层清新的味道。
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