如何纠正孩子偏食的饮食习惯
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父母都希望孩子吃得健康均衡,但是小孩通常会有偏食挑食的习惯,如何才能纠正孩子的不良饮食习惯呢?家长应该以何种方式教育孩子好呢?
最近接到一位母亲的来信,信中写道:"女儿今年3岁半,3岁前由祖父母照管。由于老人的娇纵,孩子养成了偏食的毛病,只爱吃肉不肯吃蔬菜,影响了孩子全面摄取营养并产生便秘等毛病。3岁入幼儿园后由我自己来照管,我决心改掉她偏食的毛病。但每次吃饭就像战斗一样,我耐心地给她讲蔬菜的营养价值,将偏食的危害,却毫无效果。有时,我强迫她吃蔬菜,她一吃就呕吐,费了不少劲儿。却越管越糟,不知该怎么办?"怎样纠正孩子偏食的毛病?为什么会出现越管越糟的现象?让我们听听方老师怎么说--
培养良好习惯是婴儿时期教育的重要内容。良好习惯是一个人成人、成才的基础素质。婴幼儿时期可塑性大,是习惯养成的关键时期。这一时期养成好习惯和纠正不良习惯都比较容易,若等到长大成人,积习很深再纠正不良习惯就难上加难了,正如人们所说"江山易改,禀性难移"。所以,这位母亲决心尽早纠正孩子的不良习惯是很必要的,是做父母的一种责任。要改变幼儿不良习惯,关键在于家长要采取正确的态度于方法。
从来信看,"每次吃饭就像战斗一样,"就表明家长在教养态度与方法上欠妥。对3岁多的孩子讲什么"营养价值"、"偏食的危害",她听不懂,若采取"强迫"进食的办法,效果会更坏,就像信中所说,"强迫她吃蔬菜,她就呕吐"。这是心理上的拒绝引起生理上的不良反应。这种做法的结果是一种负向强化,必然导致"越管越糟"的后果。
怎样有效地帮助孩子克服偏食的不良习惯呢?
对于婴幼儿偏食现象,家长自身不要产生紧张心理,要相信,只要教养方法多头,偏食的不良习惯是能够克服的。但不能急于求成,不良习惯的矫正决非一蹴而就的。若家长急于求成,很容易出现教育态度与方法上的失误,从而导致事与愿违。
帮助孩子克服偏食的毛病,首先要注意在孩子吃饭时,家长千万不要把吃蔬菜的事挂在嘴边反复唠叨,要在表面上淡化这件事,是气氛缓和,营造一种愉快、宽松的进餐氛围。在蔬菜的制作、烹调上要注意色、形和味,使孩子有新鲜感。同时,父母自己在吃菜时不能偏食,要吃的津津有味,使孩子收到良好的情绪感染,在此基础上诱导孩子吃蔬菜。比如,可以让他给爸爸盛一勺、给妈妈盛一勺,大家高高兴兴的进餐。当孩子能吃些蔬菜了,妈妈在进餐时还可以先端出一盘蔬菜,后端出肉类食品。这样,孩子在吃蔬菜时可以不受干扰,保证有饥饿感和食欲旺盛时先吃足够量的蔬菜,然后再吃肉类食品。
现在,孩子已进入幼儿园,家长要与幼儿园相互配合克服她偏食的毛病。新入园的孩子有偏食习惯的为数不少,大多也都是在家中受娇纵而形成的,但在集体生活中,在教师的引导、教育下,许多孩子在园里吃饭不挑食了。希望这位母亲能与幼儿园老师取得联系,共同研究帮助孩子克服偏食的方法,并经常相互沟通情况。双方都要注意孩子在这方面的进步,不论在园、在家,只要有了进步,家长和老师都要当着孩子的面予以表扬。鼓励。如当着孩子的面说:"她今天有进步,我看见她大口地吃蔬菜了。"孩子受到夸奖,往往会想:我明天还要大口吃,吃多多的。这,就是正向强化。孩子是在鼓励声中前进的。
当然,每个孩子都有其自身的特点,要想有效地帮助孩子克服不良习惯,教育方法就要因人而异,但总的来说,家长应创设良好的氛围,正面引导,正向强化,循循善诱,坚持不懈,帮助孩子克服不良习惯,养成良好习惯。
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