宝宝秋季吃点瓜 润肠祛燥防便秘
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有的家长听老人说,立秋后吃瓜类容易拉肚子,因此到了秋季就不敢给宝宝吃瓜类了。事实上,瓜类有清热、利湿的作用,秋季适当吃点瓜,可润肠通便防便秘。
咪宝:前几天买了个西瓜回家,宝宝看到就吵着要吃,但婆婆说立秋后吃瓜容易拉肚子,不让宝宝吃。而且还说,不止西瓜,其他菜类的瓜也最好不要吃,什么丝瓜、苦瓜啥的,最好都不要吃。之前没听说过吃瓜会拉肚子的,秋季真的不能给宝宝吃瓜吗?
秋季不宜贪吃凉瓜类
秋季吃瓜真的会拉肚子?南京市儿童医院营养医师刘长伟表示,这其实是个误区,秋后的瓜类一样可以吃,但需要注意适量,刚从冰箱里拿出来的瓜类从常温放置一段时间,或在水里泡一会儿,等接近常温后食用。天凉了,胃肠道容易受凉而发生不适甚至腹泻,所以不宜贪吃过多的凉瓜类,但不意味着不能吃瓜类食物了。
宝宝秋季吃点瓜 润肠祛燥防便秘
营养专家表示,瓜类有清热、利湿的作用,宝宝秋季适当吃点瓜类是有好处的。
1.冬瓜——利尿排湿
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效
推荐食谱:海鲜冬瓜汤
冬瓜去皮切块,锅里加少许油,放入姜片,花椒炒香,放入冬瓜块翻炒后倒入砂锅,倒入清水,大火煮开,放入蛤蜊、鲜虾等海鲜,大火煮10分钟后,放盐调味即可。
2.丝瓜——利尿通便
丝瓜有清热化痰、凉血解毒、利尿通便的功效,秋季给宝宝吃点丝瓜可祛秋燥防便秘。
食谱推荐:清蒸丝瓜
丝瓜去皮切段,摆盘后放点加点肉末和蒜末,上锅蒸熟,起锅时淋点海鲜酱油即可。丝瓜汁水丰富,最好现做现吃,放置时间别太长,否则会变黑,影响食欲。
3.西瓜皮——清热泻火
西瓜是夏季水果,但在依然燥热的初秋,仍然是解暑圣品。事实上,通常被我们扔掉的西瓜皮也是好东西,不但能清热泻火,还含有丰富的维生素、烟酸、多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质。
推荐食谱:西瓜皮排骨汤
西瓜皮去硬皮和瓤,洗净切块备用,排骨洗净、汆水,砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右,放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味即可。
4.木瓜——润肠祛燥
木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用,用木瓜炖汤味道清爽,还可以补水祛燥。
推荐食谱:木瓜鲫鱼汤
锅里放适量油,将宰杀好的鲫鱼入锅煎成两面黄,倒入适量开水,放入姜、葱、蒜、木瓜块,大火烧开,再用小火煮20分钟,放盐调味即可。
5.瓠瓜——清热利尿
瓠瓜性平,有利水消肿、止渴除烦、通淋散结的功效,瓠瓜中胡萝卜素含量较高,能起到一定的抗氧化作用。
推荐食谱:瓠瓜酿肉
将肉馅用醋、生抽、玉米油、盐以及鲜辣粉拌匀,将肉馅塞进切好挖空的瓠瓜里面,大火蒸熟,撒葱花。
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