宝宝体质差吃什么好
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1、食材:
白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,盐3克,大葱10克。
2、做法:
(1)排骨剁成3厘米大小的块,白萝卜切成片。
(2)将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟。
(3)撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。
3、作用:
(1)消食健胃,理气化痰。
(2)用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
(3)白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。
(4)与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
宝宝体质差吃什么好二 蘑菇炖豆腐
1、食材:
鲜蘑菇,豆腐。
2、做法:
(1)将鲜蘑菇洗好,切碎待用。
(2)将豆腐切成小块放入冷水锅中,用大火烧开,将煮豆腐水倒掉。
(3)在豆腐锅内加入鲜蘑菇,适量酱油、盐和水,待锅开后改用小火烧约20分钟即可。
3、作用:
(1)大豆中含有皂甙(抗病毒)、凝集素(激活免疫系统)等能够改善人体免疫功能的成分。
(2)蘑菇鲜美开胃,有助于增进宝宝食欲。
宝宝体质差吃什么好三 香菇粥
1、食材:
小米50克,香菇(鲜)50克
2、做法:
(1)先煮小米粥。
(2)取其汤液,再与香菇同煮。
3、作用:
大益胃气。适用于气虚食少,有开胃助食作用。
宝宝体质差吃什么好四 白蔻抄手
1、食材:
小麦粉1000克,白豆蔻10克,猪肉(肥瘦)600克,鸡蛋150克,姜汁70克,猪油500克,香油20克,胡椒粉3克,盐20克,大葱20克。
2、做法:
(1)白豆蔻去灰渣和壳,洗净,烘干,研细粉。
(2)肥瘦猪肉用刀背捶蓉,切细,入盆加精盐10克,鸡蛋液、白豆蔻粉末、胡椒粉1克,姜汁适量,搅匀。
(3)冷汤200毫升分3次加入肉蓉中,每加1次冷汤,用刀掸转,使肉、白豆蔻粉末吸收汤汁,溶为一体。
(4)大葱洗净切花。
(5)用抄手皮加馅包成“菱角形”。
(6)将精盐、胡椒粉、熟猪油、麻油、葱花混和均匀后分成20碗。
(7)将鸡汤和白豆蔻粉末混和,小火焖一下,注入碗中。
(8)旺火煮开水,下抄手,煮至皮起皱纹、发亮,捞入碗内。
3、作用:
(1)芬香行气,温中化湿,开胃。
(2)适用于由脾胃虚寒所引起的消化不良、腹部胀痛等症。
宝宝体质差吃什么好五 红薯粥
1、食材:
大米、红薯。
2、做法:
(1)将大米淘洗干净放入锅内,再加入足量的清水,煮成白米粥。
(2)红薯洗净削皮切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
(3)将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
(4)将红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
3、作用:
大多薯类食物中都含有能促进免疫活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助哦。而且宝宝经常食用薯类食物,可以润滑肠道,减少便秘。
宝宝体质差吃什么好六 西兰花炒凤尾虾
1、食材:
凤尾虾、西兰花、红彩椒。
2、做法:
(1)凤尾虾去壳及虾线,洗净、腌制待用;
(2)西兰花洗净掰小朵,红彩椒去籽洗净,切菱形片待用;
(3)将西兰花焯烫后捞出,浸入冷水中待用;
(4)热锅放油,下姜片炒香,倒入虾仁炒至变色,加入焯好的西兰花、红彩椒翻炒均匀,调味即可。
3、作用:
绿色蔬菜中含有特别丰富的叶酸,而叶酸是人体内合成免疫物质所需要的重要成分。很多蔬菜中亦含有大量类黄酮和维生素C,两者共同作用,对增强人体抵抗力很有帮助。
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