如何给宝宝选购婴儿米粉
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1.尽量选择大品牌产品,这样的产品配方设计比较科学、合理,对原材料的控制比较严,质量有保证。
2.看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定,外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品,最好不要购买。
3.看营养成分表中的标注是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素如钙、铁、锌、磷。如果营养成分少于国家标准,可能导致婴儿营养不良。
4.看产品包装说明。婴儿米粉应明示婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品。
5.看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致,有米粉的香味,无香精味和异味等。
6.看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。
怎么自制婴儿米粉步骤一:准备米
除了糯米外市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末。
步骤二:准备辅料
放入一些其他的辅料增加米粉的营养,比如核桃、薏仁米、山药、乌豆、莲子。这些都可以磨成粉末,放在米粉里。
步骤三:炒后磨成粉末
把准备好的米放入锅中中火炒3分钟倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨。婴儿米粉的粉末最少要磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝食用。
步骤四:保存
婴儿米粉磨好后,稍不注意就会变潮,难以保证质量,因此要将磨好的米粉放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。
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