【宝宝吃鸡蛋羹好消化吗】宝宝吃鸡蛋羹消化不良吗
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鸡蛋羹相比于其他做法的鸡蛋来说,是比较好消化的。但是还是要根据每个宝宝的实际适应情况来决定辅食的添加情况。
宝宝吃鸡蛋羹消化注意事项:
1、一般4个月后就可以给宝宝添加蛋黄,但不可以添加蛋白,将蛋黄分离出来蒸成蛋黄羹是可以吃的,但是从少量开始,从最初的两三勺逐步过渡到全蛋黄,整蛋蒸成的蛋羹最好是周岁以上吃。
2、一般说来将近7、8个月大的宝宝肠胃是完全的可以吸收掉鸡蛋羹,但是每个孩子的情况不一样,且在孩子还没有完全适应奶水之外的其他食物时,家长最好不要太过心急,应慢慢的逐渐在孩子的奶水中添加主食,让孩子有一个逐渐适应的过程。
3、宝宝吃鸡蛋羹最佳时间:一般是上午10点或者是下午2点给宝宝吃鸡蛋羹比较好的,因为这时候宝宝过了吃奶的时间已经很久了,宝宝很容易吸收的。
宝宝吃鸡蛋羹营养好吃的做法1.新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.再加水,最好是温水,冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花花了。水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。
3.蒸的过程:鸡蛋表面时候平滑如镜,全靠这蒸的技巧了,烧一锅清水,放上蒸隔,水一定要开以后再把蛋夜放上蒸隔,然后工小火。
4.锅盖一定要留缝,不要盖严实了,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10分钟左右,鸡蛋羹就应该差不多好了。
做好鸡蛋羹要点:
1.温度用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸。
2.时间开锅后再蒸8分钟。
3.比例蛋液和冷水的比例为1:2。
4.鸡蛋羹要鲜嫩松软的口感比较好,尤其是宝宝食用的时候,鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固,不能火太大。
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