痛风食谱:香拌素三丝
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痛风的患者是由于饮食中的食物含嘌呤过多,或身体尿酸过高。小编介绍的这款香拌素三丝,有利于降解体内的嘌呤喔。
香拌素三丝的制作材料:
主料:黄瓜300克,土豆(黄皮)200克,梨300克
调料:盐6克,醋10克,香油10克,味精2克
香拌素三丝的特色:清凉爽口,酸香脆嫩。
香拌素三丝的做法:
1.土豆洗净,去皮,先切成薄片,再切成细丝,用凉水洗净后,放开水锅中烫至断生,即捞出晾凉,放盘内,稍撒些精盐拌匀。
2.黄瓜清洗干净后先斜切成薄片,再切成细丝,放干净碗中,撒入少许精盐腌10分钟,滤去盐水,黄瓜丝放在土豆丝上面。
3.生梨洗净削去皮,纵向剖成两半,挖去核,切成细丝,放在稀水盐中浸泡10分钟,捞出沥水,放在黄瓜丝上面,撒上白糖,加入味精和醋,拌匀即可。
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