沃柑和皇帝柑哪个好吃
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沃柑和皇帝柑都是生活中常见的水果,营养价值高,那沃柑和皇帝柑哪个更好吃一点呢?如何挑选好吃的水果呢?下面就来具体看看吧。
沃柑和皇帝柑哪个好吃
沃柑和皇帝柑哪个好吃依个人口味而定。
皇帝柑和沃柑是各有所长的两种水果,很难说清它们哪个更好吃,它们都味甜多汁,只是皇帝柑的果肉更加细嫩,而且食用以后没有残渣,从这方面看皇帝柑比沃柑要更好吃一些。沃柑虽然口感上比皇帝柑略差一些,但是它的酸性成分含量比较高,能止渴生津也能开胃消食,对于那些喜欢吃酸味食材的人群来说沃柑比皇帝柑更好吃。
沃柑和皇帝柑的区别
1、沃柑和皇帝柑最大的区别就是它们的杂交品种不同,沃柑是把红红橘和坦普尔橘橙杂交以后得到的水果新品种,它在最近几年刚刚上市,但是皇帝柑却是中国的一个传统水果品种,它虽然也是杂交品种,它是水果桔子与橙子的完美结合。
2、沃柑和皇帝柑在外观上也略有区别,沃柑的个头比皇帝柑略大一起些,而且它果皮的颜色多为橙黄色,并且光泽度很重,而皇帝柑则多为橙红色,它的果皮比沃柑要薄一些,果肉脆嫩味甜多汁食用时很兴有残渣存在,沃柑的果肉则比较租,在食用时会有一定数量的残渣存在。
如何挑选沃柑
1、看外观
对于成熟的沃柑,其外观都呈橘红色的,在挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑,因为沃柑是没有那些颜色太青的,所以这方面就不用考虑。
2、看果蒂
一般果蒂凸起沃柑还没熟透,吃起来会比成熟的酸那么一点点,因为糖份还没吸引够,所以自然不会比果蒂平或凹下去的甜了。
3、比弹性
在挑选沃柑的时候,可以用手指轻压沃柑外部,弹性好的最佳,说明水分充足,口感好,果实紧密,营养更高。如果在用手捏下去的时候,没感觉到果肉的,证明是皮比较厚的,不经称不划算,但果肉和水份都是一样足的,当用手轻捏沃柑的时候,表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的,就是水份最多,糖份最高的沃柑了。
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