粗粮吃的越多越好吗?
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粗粮的种类也很多,比如豆类、燕麦、高粱、黑米等等,泛指没有经过精加工的主食。粗粮比起精米来说,含有更多微量物质,消化也更慢,升糖指数也更加低。
粗粮的种类也很多,比如豆类、燕麦、高粱、黑米等等,泛指没有经过精加工的主食。粗粮比起精米来说,含有更多微量物质,消化也更慢,升糖指数也更加低。日常的饮食中加入一些粗粮有助于帮助降脂、降糖,还有诸多养生的功效,但吃粗粮要注意什么呢?是不是粗粮越多越好呢?
粗粮是越多越好吗?
很多人觉得粗粮好,一天三顿都吃粗粮,反而容易吃出问题,这是为什么呢?粗粮因为加工方式比较简单,首先会出现的就是消化问题。
粗粮中含有大量纤维成分,吃进胃中会延长消化的时间,胃部排空的速度就会减缓。因此有胃病的人更容易出现胃部反酸,或者胃胀的情况。
一旦长时间出现胃酸增多,反流到食管中,还容易灼伤食管,引发食管炎。
另外如果过量粗粮进入肠道,如果是本来就肠道蠕动较慢的人群,还容易发生肠道梗阻,发生胀气等等。
什么时间吃粗粮最好?
吃粗粮虽然说全天都能吃,但对于消化不好的人来说,还是在午饭的时间吃粗粮比较好。粗粮中含有大量的粗纤维,比较难消化。而下午1-3点左右肠胃消化功能比较强,午餐吃了粗粮更容易消化,还能帮助补充能量。
吃粗粮还要注意什么?
粗粮可以提供的热量比较少,不管是处于什么原因食用粗粮都不应该吃纯粗粮,而是应该搭配着普通的主食和蔬菜肉类一起食用。
如果是消化能力比较差的人来食用粗粮,最好还是在吃粗粮之后补充水分,帮助肠道更好的运作。如果是胃不好人,尽量少吃粗粮,或者选择膳食纤维含量比较少的粗粮,又或者选择一些比较温和的做法,以防引发肠胃不适症状。
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