胆固醇高吃什么肉类比较好 多吃这四种肉类
本文已影响2.22W人
本文已影响2.22W人
大多数肉类都含有相当多的饱和脂肪,但是有胆固醇问题并不代表您就不能大口吃肉。只要您多加注意,那么儘管您的胆固醇过高,也可以享受吃肉的快乐。下列为您列出4种就算您有胆固醇也能吃的肉类。
高脂肪鱼肉
根据美国马里兰大学医学中心(University of Maryland Medical Center)的研究指出,高脂肪鱼类是 Omega-3 脂肪酸的主要来源,而Omega-3 脂肪酸能增加人体内高密度脂蛋白(HDL,又称好胆固醇),而且维持低密度脂蛋白(LDL,又称坏胆固醇)的含量。高脂肪鱼肉包含,鲑鱼、鲭鱼、长鳍鲔鱼、鲱鱼、沙丁鱼、湖鳟等。医师通常会建议一般患者,一週内食用2次高脂肪鱼肉。
家禽肉类
家禽肉类去皮后,对想降低胆固醇的民众来说是非常好的食物。每100 克的家禽肉类,所含胆固醇约在80~100 毫克之间,儘管每一种肉类所含的胆固醇都差不多,但只要去皮就可以有效去除脂肪。而且,肉的颜色愈深也代表脂肪愈高,所以若您有高胆固醇的困扰,建议您选择白肉食用。此外,在烹调家禽肉类时,建议水煮或以烤箱、烧烤方式烹调为佳,而不要油煎。家禽肉类以鸡肉与火鸡肉最好,鸭肉与鹅肉与之相比所含脂肪较高。
红肉
胆固醇指数过高的患者并非完全不能吃红肉,只需要选择瘦肉、降低脂肪摄取即可。脂肪含量最少的肉类部位以肩胛部、后腰嵴部、前腰嵴部、后腿部为主。料理前,请将可见的大块脂肪去除,并在料理时选择水煮、烧烤或用烤箱去除多余油脂。医师通会建议一般患者,每日的肉类综合摄取量不要超过 170 克。
猪肉
胆固醇指数过高的患者,需要限制猪肉的摄取量,您可以偶尔食用猪肉,但要避免加工食品如香肠、培根等食物。就像红肉一样,料理前应先把大块脂肪去除,并使用简单的烧烤方式烹调。但无论如何请都不要吃动物内臟,因为那裡会藏着您想去除都去除不了的满满脂肪。
【孕妇胆固醇高可以吃鸡蛋吗】胆固醇高的孕妇能吃鸡蛋吗
【低密度脂蛋白胆固醇】低密度脂蛋白胆固醇是什么 低密度脂蛋白胆固醇正常值 低密度脂蛋白胆固醇偏高
【胆固醇高的食物】高胆固醇的食物有哪些 哪些食物胆固醇含量高
【牛肉搭配什么炒好吃】牛肉和什么炒比较好吃 家常牛肉炒什么好吃
孕妇应该多吃哪些肉类?孕妇宜吃肉类大全
【孕妇胆固醇高的症状有哪些】孕妇胆固醇高有什么反应
胆固醇高能吃坚果类吗
孩子多吃肉是好事,但这四种肉还是要少给他们吃!
【孕妇吃什么肉对胎儿好处多】孕妇适合吃什么肉类
孩子春天适合吃哪些肉类 春季合理吃这4种肉帮助孩子长高
【胆固醇高喝什么茶好】高胆固醇喝什么茶好
【总胆固醇偏高的原因是什么】总胆固醇偏高是怎么回事
【吃什么食物能降低胆固醇】降低胆固醇最好的食物
【总胆固醇偏高的原因是什么】总胆固醇偏高是怎么回事 总胆固醇高是什么原因
爱吃肉的人比较不健康?肉要这样吃对身体更好
胆固醇高可以吃牛肉吗
高胆固醇的食物不适宜多吃
【总胆固醇偏高怎么办】总胆固醇超标怎么治疗 总胆固醇高如何治疗
肉类脂肪高 过量吃肉易致钙流失
冬季小孩吃什么荤菜好 这几种肉类冬季吃增强抵抗力