安赛蜜对人体的危害大吗
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安赛蜜是一种无热量的甜味剂,是当前世界上第四代合成甜味剂,具有口感好、无热量、对热和酸稳定性好等特点,下面来了解一下安赛蜜对人体的危害。
安赛蜜对人体的危害大吗
安赛蜜在人和动物体内不代谢、不积蓄,100%以原形物质从尿中排出体外,是一个对人体十分安全的惰性物质。严格遵守标准规定使用安赛蜜,不会对消费者身体健康造成危害。
专家建议,一是食品和安赛蜜生产企业都要严格遵守相关标准法规。相关食品生产企业应严格遵守GB2760的要求,在达到预期效果的前提下尽可能降低安赛蜜在食品中的使用量,不可超范围、超限量使用,并按照GB7718的规定进行规范标识。同时,安赛蜜生产企业也要严格遵守相关标准法规,产品必须符合GB25540的质量规格要求。生产含安赛蜜的复配甜味剂企业也必须达到相应国家标准的要求。
安赛蜜安全用量
根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,安赛蜜的每日允许摄入量为15 mg/kg bw。
安赛蜜的食用范围
乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于焙烤食品、饮料类等食品类别,本次申请扩大使用范围用于豆干类(食品类别)、即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(食品类别06.06),扩大用量用于糕点(食品类别07.02)、茶(类)饮料(食品类别14.05.01)。国际食品法典委员会允许其作为甜味剂用于罐头或密封包装的素食、早餐谷物、精致焙烤制品、水基调味饮料等。
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