腊肉怎么保存不发霉
本文已影响2.17W人
本文已影响2.17W人
腊肉如果不及时晾干或者保存不当非常容易变味或者长霉,那么在平时该怎么保存腊肉才能让它不容易发霉呢?
阴凉通风处悬挂保存
如果气温低于20度以下,可以将腊肉悬挂于阴凉通风处保存,可存放3个月左右,温度越低,湿度越低,保存时间更长。
冰冻保存
如果需要长时间的保存腊肉可以将腊肉切成小块后放入保鲜袋,分袋放入冰冻冷冻层保存,这样保存的腊肉不仅不容易发霉而且可以保存一年以上。
埋土保存
腊肉清洗干净再沥净水分后,用食用级的塑料薄膜裹好裹紧,最好是多裹上几层塑料薄膜,然后再用粘性很好的黄泥裹上厚厚一层,最后把它埋入地下保存起来,这种保存方法可以保存长久3年之久,而且取出之后味道会更加好吃。其实这种保存腊肉的方法在云南很是流行,当地人称之为香肉。
封坛保存
把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块,再装入陶瓷的坛子里。然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里,油的用量要能浸没腊肉才行,最后密封好坛口就可以了,这种保存腊肉的方法可以保存一年的时间。
【大闸蟹的保存方法】大闸蟹怎么保存时间长 大闸蟹怎么保存才不死
【菠菜怎么保存不会烂】菠菜怎么保存的时间久
【四川腊肉怎么腌制】怎样腌制四川腊肉 四川腊肉的腌制方法
【如何制作湖南腊肉】湖南腊肉怎么腌制 湖南腊肉的腌制方法
腊肉长霉了还可不可以吃
【青金桔怎么保存不变色】青金桔如何保存的更久 青金桔的保存方法
【自制腊肉的腌制方法】自己怎么做腊肉
【宝宝手推车发霉怎么办】婴儿车发霉霉点怎么洗
【客家腊肉怎么腌制】客家腊肉怎样腌制 客家腊肉的腌制方法
腊肉长白色的霉怎么处理 怎样保存腊肉不发霉
【板栗怎么保存】板栗保存方法 板栗怎么保存不会坏
【如何腌制广式腊肉】广东腊肉怎么腌制 广东腊肉的腌制方法
夏天芒果怎么保存才不会烂 芒果怎么保存时间长
【猕猴桃怎么保存不会烂】猕猴桃怎么保存能久点 猕猴桃怎么保存最好
【自制腊肉的腌制方法】自己怎么做腊肉 自制腊肉的做法
【蜂蜜怎么保存】蜂蜜怎么保存最好 蜂蜜怎么保存才不会坏
【奶粉应该放在哪里保存】宝宝奶粉怎么保存 如何让奶粉保存更久 大罐奶粉如何保存
新鲜莲子怎么保存不会发黄
【披萨剩下来怎么保存】吃不完的披萨怎么保存
腊狗肉要怎么保存