维生素c每日摄入量标准
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维生素C又称为抗坏血酸,是一种水溶性的维生素,故此不能在身体内储存起来。生果和蔬菜,是维生素c的主要食物来源,下面来了解一下维生素c每日摄入量标准。
维生素c每日摄入量标准
成人
19 岁或以上男性:每日建议摄取量:90 毫克 女姓:75 毫克 最高摄取量:2,000 毫克
儿童及青年:
1至3岁每日建议摄取量:15 毫克 最高摄取量:400 毫克
4至8岁每日建议摄取量:25 毫克 最高摄取量:650 毫克
9至13岁每日建议摄取量:45 毫克 最高摄取量:1,200 毫克
14至18岁男性每日建议摄取量:75 毫克 女姓每日建议摄取量:65 毫克 最高摄取量:1,800 毫克
特殊情况
14至18岁怀孕妇女每日建议摄取量:80 毫克 最高摄取量:1,800 毫克
19岁及以上怀孕妇女每日建议摄取量:85 毫克 最高摄取量:2,000 毫克
14至18岁餵哺母乳妇女每日建议摄取量:115 毫克 最高摄取量:1,800 毫克
19岁及以上餵哺母乳妇女每日建议摄取量:120 毫克 最高摄取量:2,000 毫克
维生素C的作用
维生素c是身体内的一种重要元素。像维他命E和β-胡萝卜素等植物性营养素一样,维生素c 是一种抗氧化物。抗氧化物能阻截游离基对身体所造成的部分伤害。游离基能破坏身体内的遗传物质DNA;而随着岁月流逝,所积累的游离基会导致老化,以及引起不同类型的健康问题,包括癌症、心脏病、关节炎及白内障等。
维生素c亦有助骨胶原的形成。骨胶原是一种蛋白质,对血管及牙肉的健康、骨骼与牙齿的生长以及伤口的復元尤其重要。此外,维生素c可以帮助身体从植物性食物中吸取铁质,并改善免疫系统的运作,令身体能够抵抗疾病。
含丰富维生素c的食物
蔬菜及生果,是维生素c的主要食物来源。
食物维生素c 含量
番石榴:半杯188.3 毫克
红灯笼椒(生食):半杯、切碎95.1 毫克
奇异果:半杯83.4 毫克
木瓜:半杯70 毫克
荔枝:半杯67.9 毫克
小椰菜(熟食):4颗64.6 毫克
灯汁:半杯62.0 毫克
青灯笼椒(生食):半杯、切碎59.9 毫克
脐橙:半杯48.8 毫克
士多啤梨:切片、半杯48.8 毫克
西柚:半个45.5 毫克
西兰花(生食):半杯、切碎40.6 毫克
菠萝:半杯、片装39.4 毫克
红椰菜(生食) :半杯25.4 毫克
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