北京烤鸭怎么吃才好吃
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北京烤鸭是北京的名菜,去到北京,嘴馋的你肯定会品尝北京烤鸭,但是怎么吃北京烤鸭呢,怎么吃符合礼仪,又好吃呢,小编在这里给你说说。
北京烤鸭是北京的名菜,去到北京,嘴馋的你肯定会品尝北京烤鸭,但是怎么吃北京烤鸭呢,怎么吃符合礼仪,又好吃呢,小编在这里给你说说。
京烤鸭所选用的必定是北京的鸭子,其饲养方法非常特别,烘烤时还需整只涂抹水饴。是北京乃至中国的一道名菜。 吃时,以薄饼包甜酱、京葱、小黄瓜丝加烤脆的鸭皮,用手拿着吃,烤鸭是以皮为主的菜,其肉另外吃。
薄饼可铺在盘上或手上包,包好后,内容物不可掉落,所以一定要包紧。而且包的分量要捏拿得恰到好处,包得太多,不易包紧,包少了味道又差。
另外,在北京吃烤鸭的地方肯定首推全聚德,这里可是老店,但是前门大街的全聚德可是要经常等位置的,吃货们可要提前去哦!
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