吃黑巧克力能降血压吗
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据研究表明限量的黑巧克力可以降低血压,黑巧克力含有黄烷醇是一种很强的抗氧化物,已被证实能够促进血管舒张,从而降低血压。此外,此类抗氧化物能够增加体内的高密度脂蛋白胆固醇,有效降低血管内的低密度脂蛋白胆固醇,减少体内的发炎及动脉硬化,并且能够清除体内的自由基,改善血管内皮功能。
不过完全不限量的吃巧克力是不会降低血压的,因为“血压的降低归因于黄烷醇,而黄烷醇是可以由可可粉食物中的高糖分、脂肪和能量来弥补的。巧克力的量只能限制在每天吃30卡路里之内,也就是比一快德芙巧克力多一点点的量。
高血压怎么选择黑巧克力专家推荐吃黑巧克力时应该选择可可粉含量高于50%的。他还指出,对咖啡因过敏的人应该小心食用黑巧克力,因为它们的咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力的咖啡因含量虽然没有一杯咖啡那么高,但是如果你晚上食用的话,你就会感觉到它含有咖啡因。
不同品牌的巧克力生产商,同样宣称含有70%的可可脂,但黄烷醇的含量不一定是相同。黄烷醇含量和组成取决于所用的可可豆的种类和成熟度,以及制造步骤。新鲜发酵的可可豆含有约10%的黄烷醇和2.5 ~ 16.5毫克儿茶素,而加工后的可可会降低黄烷醇含量,并且也会降低儿茶素的比例,约仅保留2 ~ 8 %儿茶素,所以高血压人士喜叹吃朱古力,可以选用较高浓度少加工的可可巧克力。
降血压食物推荐1、芹菜
芹菜中含有一种酸性降压成分,可以降低毛细血管通透性,而且芹菜还富含钾元素,能够帮助扩张血管,从而能够降压。
2、香菇
香菇味道鲜美,营养丰富,被称为“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”。而且,香菇中含有核酸物质、香菇素、嘌呤能够抑制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成,减少血液中胆固醇含量,可以起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用,从而改善和预防动脉硬化等病症。所以高血压患者可以经常吃点香菇。
3、海带
海带是一种藻类食物,富含多种钙质,而且还含有大量的不饱和脂肪酸,能够有效清除血管壁上的胆固醇,起到辅助降血压的功效。
因此,常吃海带能够预防高血压等心血管方面的疾病。但是患有甲亢的病人不要吃海带,会加重病情。
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