【芝士焗南瓜怎么做好吃】芝士焗南瓜的做法
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材料:南瓜、马苏里拉奶酪、糖粉
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成大概1CM厚的片,码盘;
2、微波炉高火3~5分钟(视南瓜多少定)微熟南瓜.倒去盘中汁水,撒糖粉,把马苏里拉铺在最上面
3、入烤箱180度烤15分钟左右,至芝士表面金黄色就可以了。
做法二材料:去皮南瓜、肉馅、海带、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、黄油、马苏里拉乳酪丝适量
做法:
1、南瓜切小块,用油、盐水烫软捞起沥干;
2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味,青红椒、洋葱切小丁;
3、爆香青红椒丁和洋葱丁,下肉馅炒熟,再加入南瓜炒匀,盛起;
4、小火融化黄油下1匙面粉炒香,分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状,放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁;
5、白汁浇在南瓜上(别太多),撒上乳酪丝,进微波炉光波8分钟,焗至表面金黄即可。
做法三用料:南瓜400克、芝士3片、葡萄干适量
做法:
1、将南瓜洗净切块,放入蒸锅带皮蒸至七成熟,呈出备用;
2、温水浸泡葡萄干待用;
3、备齐材料,准备烤盘,将南瓜肉刮下来与葡萄干混合搅拌;
4、将南瓜泥和葡萄干混合搅拌铺平,铺一层芝士;
5、上下加热180.烤制10分钟,完成后出锅,美味。
做法四原料:南瓜400g、熟咸鸭蛋2枚、盐适量、白砂糖5g、油适量、马苏里拉奶酪碎适量、葱蒜沫适量
做法:
1、小南瓜切滚刀块备用,马苏里拉奶酪碎备用,咸鸭蛋只去蛋黄,葱蒜切细备用;
2、平底锅加少许油烧热,然后放入咸蛋黄和葱蒜沫翻炒,将用咸蛋黄铲子压一压炒散,炒出香味;
3、加入南瓜块翻炒拌匀并加入适量的高汤或者清水,盖上锅盖小火闷10分钟左右将南瓜闷熟;
4、中火收汁,让咸蛋黄汤汁都能裹在南瓜上,将准备一个焗熟的南瓜盛入小砂锅或者别的耐高温容器中;
5、将马苏里拉奶酪碎均匀的铺在南瓜上;
6、用火焰喷枪将芝士碎烤制焦黄即可,也可以放进烤箱上层,上火180度烤3-5分钟。
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