南瓜可以生吃吗
本文已影响2.21K人
本文已影响2.21K人
南瓜是可以生吃的,但南瓜生吃口感不好且不易消化,如果是嫩南瓜的话,可以把南瓜切丝或切片,用清水漂一下,加点盐味精少量的糖醋,淋点麻油凉拌着吃,也是一个很不错的开胃菜的。如果是老南瓜的话就不建议生吃的,因为老南瓜生吃会带有涩味。
亲亲宝贝小贴士:
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。
南瓜的做法推荐
椒盐南瓜条
准备食材:南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。
做法:
1、将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2、将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。
3、将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4、将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。
南瓜粉蒸肉
准备食材:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。
做法:
1、五花肉洗净、去皮,切厚片,先将所有调味料加2大匙清水调匀,再将五花肉放入腌半小时。
2、南瓜洗净、去皮,并将瓜瓤刮净后切厚片,铺在蒸碗内垫底。
3、将蒸肉粉拌入五花肉中,均匀裹上一层后,铺在南瓜上,入锅以大火蒸半小时。
4、葱切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使葱花起香即可。
【宝宝可以天天吃南瓜吗】小宝宝能天天吃南瓜吗 宝宝天天吃南瓜好不好
【宝宝吃南瓜好吗】宝宝可以吃南瓜吗
坐月子可以吃生南瓜子吗
【隔夜的南瓜粥可以吃吗】南瓜粥可以隔夜吃吗
【孕妇可以吃南瓜子吗】孕妇吃南瓜子好吗
【糖尿病能吃南瓜吗】糖尿病吃南瓜可以吗 糖尿病吃南瓜好不好
【宝宝拉肚子可以吃南瓜吗】宝宝拉肚子能吃南瓜吗 宝宝腹泻能吃南瓜吗
【痛风能吃南瓜子吗】痛风可以吃南瓜子吗
【孕妇可以吃南瓜藤吗】孕妇能吃南瓜藤吗
【人流后可以吃南瓜吗】人流后能吃南瓜吗
【荨麻疹能吃南瓜吗】荨麻疹可以吃南瓜吗
【肾结石能吃南瓜吗】肾结石可以吃南瓜吗
【宝宝积食能吃南瓜吗】宝宝积食可以吃南瓜吗 幼儿积食能吃南瓜汤吗
【南瓜和虾能一起吃吗】南瓜与虾可以一起吃吗
【吃南瓜可以补血吗】南瓜是补血的吗
【糖尿病能吃南瓜吗】糖尿病吃南瓜可以吗
【孕妇可以吃南瓜子吗】孕妇吃南瓜子好吗 孕妇能不能吃南瓜子
【荨麻疹能吃南瓜吗】荨麻疹可以吃南瓜吗 荨麻疹能吃南瓜粥吗
【孕妇可以吃南瓜藤吗】孕妇能吃南瓜藤吗 怀孕能吃南瓜藤吗
南瓜子可以生吃吗 南瓜子生吃有毒吗