菠萝糖尿病人可以吃吗

糖尿病在血糖控制比较好稳定的情况下可以适量吃一些菠萝，菠萝含有大量的纤维素，能够很好的促进糖尿病人对食物的消化吸收，还能够稀释病人的血糖和血脂。而且其中含有的菠萝酶有利尿的功效，可以减少糖尿病人的血糖尿的情况。另外菠萝中所含的菠萝朊酶能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

不过菠萝的升糖指数较高，菠萝的血糖生成指数为66.0，所以在吃的时候还是需要注意适量，不要空腹食用菠萝应该在两餐之间食用，在使用菠萝之前一定要削净果皮、须毛及果丁。

1、过敏体质不宜吃菠萝，菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。

2、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3、患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

4、患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

5、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

6、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

1、控制吃水果的总量

除了控制吃水果的总量外，还要考虑每天进食的总热量。柴医师说：“如果进食西瓜等水果了，那米饭等主食的量就要适当减少，使总的摄入热量保持不变，比如吃了500克西瓜，那饭量就应该减少25克左右。”

2、注意水果的含糖量

有些人觉得吃起来甜的水果含糖量很高，其实不是这样的。水果中含糖量在10%以下的有：西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、柠檬、李子、梨 等。另外，有很多属于蔬菜的瓜果如黄瓜、西红柿等含糖量也较低，比较适合糖尿病患者吃。而那些含糖量在20%左右的水果，如香蕉、鲜山楂、鲜枣等，就应该适当控制。

3、考虑水果吸收快慢对血糖的影响

有些水果吃了以后，易吸收，血糖容易升高，我们称作“高血糖指数”的水果，如葡萄、桔子、菠萝、香蕉等，这些水果也是少吃为妙。虽然西瓜的“血 糖指数”也比较高，但是由于它含糖量低，所以它的“血糖负荷”并不高，糖尿病病人还是能吃的。我们不仅要重视水果的种类，还有考虑其摄入糖分的总量 。

4、注意时间

如果近期血糖控制得很不好，比如餐后2小时血糖常常超过10毫摩尔/升，那么那些含糖量高的水果就应该暂时少吃，可以选择黄瓜、西红柿暂时代替 一下。吃水果的时间一般要选择在两餐之间，比如上午10点钟左右、下午3-4点钟，也可以在晚上9-10点钟。这样不仅饱了口福，又避免了餐后高血糖、餐前低血糖的发生。