【薏米红豆粥的功效】薏米红豆粥有什么功效
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薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
促进肠蠕动红豆和薏米含有大量的粗纤维,可以促进肠蠕动,有助于排便。红豆性平味甘,有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘,能健脾渗湿止泻排脓。
二味合用,具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘,或者脾虚无湿,以及孕妇,则应慎服上方。
营养头发防脱发薏米红豆具有营养头发、防止 脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部 粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入 化妆品中还可达到 防晒和防紫外线的效果。
养胃减肥对于上班族白领,肠胃最忌湿寒,喜温,用最低的成本,最方便的方法来实现养胃,无疑是最受欢迎的,而且红豆薏米粥不仅可以养胃,还有减肥保健的功能,可以让自己变得美丽的同时又能保持健康,这种方法不可多得。
治疗慢性疾病湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
喝薏米红豆粥的禁忌1、孕妇不宜吃薏米红豆粥
孕妇如果没有感觉湿气很重的情况下最好不要食用薏米,因为薏米是带有寒凉性质的,但红豆是可以吃的,搭配大枣、百合、枸杞等食材代替薏米,煮成粥同样也可以祛湿甚至还带有其他功效的呢。
2、消化能力差的人不宜吃薏米红豆粥
薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃薏米红豆粥。
3、高血脂患者不宜吃薏米红豆粥
薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品不能当作药品。所以有高血脂症状的患者最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏米红豆粥来治疗。
4、经期女性不宜吃薏米红豆粥
因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。另外,汗少且便秘的人群不宜多吃薏米红豆粥。
薏米红豆粥的做法食材:红豆、薏米。
做法:
1、红豆薏仁分别洗净,提前浸泡2-4小时;
2、锅中加足够的水,将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中,记得水要一次加足,中途不要再加水了;一般100克的红豆薏米加300克的水,如果用高压锅煮的话,100克的红豆薏米加200克的水就够了。
3、大火烧开转小火慢慢煮,煮到食材煮烂开了花即可
注意:切忌与大米一起同煮,因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。
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