中医视红薯为良药,秋天吃红薯可不要忘了这些哦!
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秋天吃红薯需要注意什么?秋天正式红薯上市的季节,超市里小摊上都纷纷开始售卖了。红薯的味道很好,还有养胃等诸多功效。但是红薯虽好,可不要忘了这些禁忌哦。
1、忌空腹吃红薯
红薯的含糖量很高,空腹吃红薯会产生大量的胃酸,产生烧心的感觉。另外,红薯还含有氧化酶,如果吃的过多,会在肠道中产生气体,引起腹胀、打嗝等情况,对于肠胃功能不好的人来说,影响特别大。所以胃溃疡、胃炎的人要少吃,以免病情加重。
2、吃红薯别忘减主食
红薯富含淀粉,热量较高,等量的红薯和大米,能量相当,如果吃了红薯又吃大米,能量会超标。建议用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。一般如果吃主食,建议吃100~200克即可。
3、一顿饭单吃红薯不行
单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
红薯与相关食物搭配禁忌
1.红薯忌与柿子同吃
秋天红薯和柿子同时上市,不少人两个都喜欢吃,在闲暇的时候常常会买一些。但是,如果您在食用红薯过后,短时间内就食用了柿子,那么,红薯的糖分会在胃部发酵,导致胃酸过多,而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚,出现腹部硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果一定要吃柿子的话,建议吃了红薯以后间隔5小时以上再吃。
2.不要和鸡蛋一起吃
鸡蛋和红薯都是产气食物,不容易消化,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛。所以,红薯最好不要和鸡蛋一起吃。
3.不要和蟹一起吃
红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石。
4.不要和酒一起吃
饮酒时和饮酒后3小时内,不宜吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。
5.不要和西红柿一起吃
红薯和西红柿一起吃容易得结石病,还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人,红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸,而西红柿在较强的酸性环境下,会产生沉淀,而不溶于水,从而导致消化不良。
6.不要和香蕉一起吃
红薯和香蕉一起吃会引起身体不适,容易腹胀,还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵。
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