高标准奶源”决定奶粉质量的关键因素
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笔者针对“高标准奶源”这一点专门进行了调查,发现能提供天然牧场培育奶牛并近距离采集原奶进行加工生产信息的乳制品企业少之又少。进口奶粉中提到天然牧场的多一些。而事实真伪难以辨认。
一、天然牧场是对奶源质量的保证。
天然牧草供给,不含激素。奶牛的食物是天然的牧草而非人工饲料,可以保证产出的牛奶同样是天然不浑浊任何激素的。
天然牧场优越的地理位置和自然环境使牛奶质量更高。天然牧场多处在人烟稀少的高原,高原寒冷干燥的气候增强了奶牛对恶劣环境的超强抵抗力,使产出的牛奶也富含了一定的强免疫力成分。高原地势日照时间长、阳光辐射强,使牧草受天然滋养更强,富含的营养成分更充分,这对奶牛的营养供给也是一大优势。
高原环境污染少,空气清新、水源清冽,奶牛生长在这样一个优越的环境下对其身心的健康都有很好的帮助,产出来的奶自然品质更高。
二、原奶采集地与原厂路程较近保持奶源的新鲜加工生产。
在保证了优质奶源的基础上,确保将奶源新鲜的运送到奶粉加工生产厂地,才能防止奶粉营养成分流失。这就要求原奶采集地与生产地距离不能过远。
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