骆驼奶粉有什么营养价值
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骆驼奶粉营养价值比较高,现在很多人买骆驼奶粉喝,那它都有什么营养价值呢?
骆驼奶粉有什么营养价值?
根据营养学研究资料,100 毫升骆驼奶所含维生素C 是等量牛奶的3.8倍;含铁量是牛奶的10 倍;1 升骆驼奶含52 单位胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016 单位。
由最新的研究表明,每天摄入约一品脱的骆驼奶,可以有效提高血液中葡萄糖水平,减少人体对于胰岛素的需求量。
相关人士指出,骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。但令人震惊的,还是“有关人士”对骆驼奶功效的研究结果:骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,而这两种营养素有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病。
专家:骆驼奶与其他奶品营养价值并无区别
中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示,骆驼奶的营养价值与其他动物奶相比并没有特殊之处。
骆驼奶跟牛奶、羊奶一样,都是动物奶,它们的营养价值,比如蛋白质组成、矿物质等会有所差异,但整体差异不大,都可以作为不错的乳制品来源,为人体提供优质的蛋白质和钙。
选择哪个,主要看个人喜好及获得方式是否方便。
对于骆驼奶能消灭病毒,能降低血压血糖,并常当做处方药推荐给虚弱的病人的说法,阮光锋强调,这些说法是没有根据的,骆驼奶不是药物,只是普通食物,不具备治病功效,且任何奶制品生产时都要经过加热消毒,经过这一过程,胰岛素就不具备活性了。
注意:婴儿不能直接食用骆驼奶
国家对于婴儿配方奶粉是有标准的,任何奶作为婴幼儿奶粉的原料都必须达到特定标准,因此从营养上来说都是一样的,没有说哪个更好。
乳业专家宋亮表示,对于乳糖不耐受的情况,即使饮用骆驼奶,也是依然会存在的,因为骆驼奶跟牛奶一样,都属于高大分子蛋白,而且也含乳糖,婴儿喝了不会导致过敏这一说法,是不存在科学依据的。
而且,由于骆驼奶中蛋白含量比较高,其实更适合去做奶酪这类产品而不是奶粉。
骆驼奶并不是婴幼儿可直接食用的食品。因为它们与母乳成分有很大的差别,都是不可以直接给婴儿吃的。
0-1岁内的宝宝应该吃母乳或者配方奶粉,不建议吃其他奶制品。
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