酸奶与酸奶饮料的区别
本文已影响2.26W人
本文已影响2.26W人
现在市场上很多乳酸饮料都打着“酸奶”的旗号,而且品种、口味越来越多。所以父母一定要仔细了区别,别把不是酸奶的“酸奶”买回家了。
酸奶与酸奶饮料的区别
1、制作工艺不同
酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶范畴。
酸奶饮料是以鲜奶或奶粉为原料,在经乳酸菌培养发酵制得的乳液中加入、糖液等制成。是“稀释了的酸奶”,相当于一份酸奶加了两份水。
2、营养价格不同
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,保存了鲜奶中所有的营养素,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质。此外,酸奶中的胆碱含量高,还能起到降低胆固醇的作用。
酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶,营养成分含量仅有酸奶的1/3左右。
3、口感明显不同
酸奶口感醇厚。酸奶饮料由于加了水和果汁,所以口味上也没有酸奶纯,尤其是奶味不够。
4、乳酸菌含量差距大
酸奶的活性乳酸菌具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健的功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。
酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。
5、保存条件不同
由于需要保持乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右,保存时间通常在1个月以内。
酸奶饮料中的乳酸菌很少,甚至没有,所以保质期会比较长,保存条件也没那么严格,在室温下就能保存。
碳酸饮料对孕妇的危害 孕妇喝碳酸饮料对胎儿有什么影响
酸奶机除了做酸奶还能做什么-酸奶机的其他用途
【德运奶粉能做酸奶吗】德运奶粉怎么做酸奶 德运奶粉酸奶制作比例
酸奶的营养价值 酸奶的功效与作用
宝宝酸奶如何选?网红酸奶好不好?9大常见酸奶评析!
【安慕希酸奶的功效与作用】喝安慕希酸奶的好处 安慕希酸奶有哪些功效
儿童喝碳酸饮料坏处多不能喝碳酸饮料
【孕妇能喝碳酸饮料吗】孕妇可不可以喝碳酸饮料 孕妇喝碳酸饮料好吗
酸奶饮料可以每天喝吗 酸奶饮料是酸奶吗
牛磺酸饮料的作用与功效
酸奶饮用九大误区
酸奶和酸奶饮料有什么区别 酸奶和酸奶饮料的不同
风行牛奶酸味牛奶饮品是酸奶吗
喝酸奶莫走入六大误区 辅食添加 亲亲宝贝网 喝酸奶 幼儿健康 百科知识
喝酸奶要注意什么 酸奶饮用注意事项
酸奶比牛奶更营养 每天喝多少酸奶?
酸奶面面观(四)你会买儿童奶、果奶和老酸奶吗?
燕塘甜小酸酸奶饮品好喝吗
酸奶机除了做酸奶还能做什么 酸奶机的其他用途
【备孕期间可以喝碳酸饮料吗】备孕时能喝碳酸饮料吗