牛角面包的做法 牛角面包怎么做好吃
本文已影响8.89K人
丹麦的牛角面包十分有名，很多西饼店都会推出有店铺特色的牛角面包，但是始终离不开牛角面包的本质。如何才能把牛角面包做得好吃呢?小编推荐一个小技巧喔。
丹麦的牛角面包十分有名，很多西饼店都会推出有店铺特色的牛角面包，但是始终离不开牛角面包的本质。如何才能把牛角面包做得好吃呢?小编推荐一个小技巧喔。
材料
丹麦面包基础面糰1份，全蛋1个
做法
1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后，用桿面棍桿开至大约0.4公分厚度长方形的面皮后，松弛15分钟。
2.以刀子切成数条宽9公分、长32公分的长条形面皮，再以斜对角的方式切成倒三角形的形状。
3.在三角形9公分宽度的底部中间，切一个2公分长度的缺口，并将缺口两端的面皮向左右外翻捲起。
4.将作法3捲好的牛角面包放在室温下等待其发酵到2倍大后，将蛋打成蛋汁后，再用刷子刷上蛋液。
5.放入烤箱中，以上火180℃、下火180℃，烤约25分钟呈现干酥且层次分明的状态即可。
相关内容
热门精选
-
详解面包制作过程 橄榄油小麦胚芽核果面包的做法
-
【南瓜面包怎么做好吃】南瓜面包怎么做
-
【关于做面包的作文】第一次做面包的作文 烤面包的作文
-
【毛毛虫面包的做法】毛毛虫面包怎么做
-
自己怎样做面包？自制面包DIY教程
-
【儿童吃豆角怎么做好吃】豆角怎么做给宝宝吃吃豆角的做法大全
-
aca面包机做金牛角面包
-
【微波炉怎么热面包】微波炉热面包要几分钟 微波炉热面包的做法
-
端午节香包制作方法 三角香包的做法图解
-
【三角饺子的包法】三角饺子怎么包
-
玉米火腿包的做法 动手做孩子爱吃的零添加剂面包
-
奶油牛角小餐包 大人小孩都爱吃的美味餐包
-
【面包凉了怎么加热好吃】 面包凉了变硬怎么办 面包加热方法如下
-
在家做面包简单做法 不用烤箱在家做面包做法
-
烘焙8种纯手工经典基础款面包做法，做出来的面包又香又软
-
【牛肉汤面条怎么做好吃】家常牛肉面怎么做好吃
-
【电饭锅怎样简单做面包】电饭煲做面包简单方法
-
健康面包简单做：黑芝麻红酒黑裸麦小法棍面包
-
【三角棕的最简单包法】三角粽子的包法图解
-
奶油牛角小餐包 大人小孩都爱吃的美味餐包