吃螃蟹喝啤酒会中毒吗
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很多朋友都听说过,吃螃蟹时最好不要喝啤酒,这样对身体不好。那么,吃螃蟹喝啤酒会中毒吗?
吃螃蟹喝啤酒会中毒吗
吃螃蟹喝啤酒不会出现食物中毒现象,但吃螃蟹时最好也不要喝啤酒,因为两者同吃,可能引起腹泻等肠胃问题,甚至是造成痛风或尿路结石。吃螃蟹最好是配黄酒、白葡萄酒,或姜茶。
吃螃蟹喝啤酒会怎么样
1、引起肠胃不适
螃蟹和啤酒都是寒性食物,两者同吃尤其是大量同食,不利于肠胃消化和吸收,还会加重体内寒性,从而引起腹痛、腹泻或者呕吐等肠胃不适症状,尤其是脾胃虚寒的人会更严重。
2、诱发痛风
螃蟹中的嘌呤物质含量高,若是与啤酒同吃,啤酒会影响身体对嘌呤的排解,而体内置存的嘌呤物质过多,会导致体内尿酸含量升高,导致尿酸结晶,结晶诱发痛风。
3、形成结石
螃蟹和啤酒同吃,啤酒中的维生素B1会促进螃蟹中含有嘌呤和甘酸在短时间内大量分解,在血液生成大量的尿酸,容易生成尿酸钠、尿酸钙,若是不能及时排除出去,就会形成尿路结石。
螃蟹不能和什么一起吃
1、柿子
从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、喝茶
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。所以吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
4、冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
5、梨
陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
6、香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
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