血腥玛丽鸡尾酒配方
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血腥玛丽鸡尾酒是酒吧中都有一款酒,其因颜色鲜红,像鲜血而得名。那么,你知道血腥玛丽鸡尾酒是怎么调的吗?下面一起来看看配方吧。
血腥玛丽鸡尾酒配方
配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
调制方法:
取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀即可。
血腥玛丽鸡尾酒为什么是红色的
血腥玛丽红色是因为加了番茄汁、辣椒油所致。
在十六世纪英国女王玛丽心狠手辣,为了复兴天主教杀了很多人,因此得到了“血腥玛丽”的绰号,后来当看到鸡尾酒颜色血红,联想到当年的屠杀,就取名为血腥玛丽鸡尾酒。
血腥玛丽鸡尾酒为什么要加芹菜
口味上讲:芹菜有着清淡的味道,有助于平衡杯中的辛辣。
营养上讲:芹菜的高纤维是加快胃部的消化和排除的好食物,通过芹菜的利尿功能,把胃部里未吸收的酒精经过尿液排出体外,可以减少酒精的影响。
视觉上讲:红色的酒液有嫩绿的芹菜杆点缀,再搭配上水晶古典杯和手工切削的冰球,是一个视觉上的享受。
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