【气虚怎么补】气虚怎么补最快 气虚如何补
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气虚怎么补?气虚是指由于元气不足引起的一系列病理变化及证候,泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。那么,气虚怎么补呢?
香菇
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”
推荐:香菇炖鸡
食材:嫩公鸡1只、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽约60ml、料酒约30ml、盐适量、冰糖5克、水、食用油约30ml。
做法:
1、嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块开水焯后控干待用。
2、榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用。
3、炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时放入鸡块翻炒,炒至鸡肉变色,水分收干。
4、放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味。
5、加入榛蘑一起炒匀,加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水烧开。
6、加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓,最后用盐调味,装盘即可。
小米
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。
推荐:羊肉萝卜小米粥
食材:小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。
做法:
1、羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。
2、锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。
3、另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。
山药
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
推荐:山药薏米芡实粥
食谱:山药、薏苡仁、芡实各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米适量,白糖少许。
做法:山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
土豆
土豆称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。
推荐:红烧牛肉马铃薯
食材: 牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐、葱段、姜片各适量。
做法:
1、将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。
2、锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
板栗
板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。
推荐:板栗腊八粥
食材:大米、糯米、黑米、香米、红小豆、栗子、红枣、莲子、花生仁、桂圆肉。
做法:
1、红豆、黑米、红枣、莲子洗净,用水泡2小时。
2、莲子去掉芯;花生仁用水泡,去皮;大米、香米、糯米洗净。
3、把泡好的红小豆、黑米、红枣放入电紫砂锅内,加足量水,跳到煲粥档,熬粥。
4、红小豆、黑米、快烂时,加入洗净大米、糯米、香米、栗子、莲子、花生仁、桂圆肉,熬成粥即可。
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