清肠胃煲什么汤好
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材料:玉米1条、淮山半条、炒熟的薏米1把、木耳4朵、猪骨250克和姜少许。
做法:
1、水泡发半小时后,再去蒂、剪成小块;
2、猪骨氽水后捞出备用;
3、 依次放入猪骨、薏米、木耳、玉米~ 大火煮滚再转小火,煮40分钟到1个小时~ 淮山很容易熟也很容煮散,所以一定要最后半小时才放。
功效:黑木耳,又叫肠道“清道夫”,可以将残留在消化道中的杂质废物吸附之后排出体外;淮山能益气、健脾,还能有助于消化;薏米有利于肠胃吸收健脾祛湿的作用。在加上纤维含量高的玉米一起煮,清肠胃的同时,味道也很不错。
陈皮萝卜汤原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克,盐少许,香菜少许。
做法:
1、先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎,把陈皮和山楂过水洗一遍;
2、在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂;
3、加盐调味、撒上香菜即可。
功效:陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,很适合当作夏天的补方。
番茄豆腐豆芽汤原料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许,盐2小匙。
做法:
1、将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段;
2、锅中放清水、豆腐块,开锅煮5分钟,再加番茄块、豆芽菜略煮,放盐调味,撒上香菜段即可。
功效:豆腐能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气,是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症,还是美容圣品。此汤低脂又美味,瘦身又养颜,不妨多食用。
山药甜汤原料:新鲜山药200克,冰糖适量。
做法:
1、首先要把山药洗净,然后去皮,切成丁;
2、在煲中加入适量的清水,用大火煮开之后,放入山药丁,用小火熬煮约30分钟;
3、最后,加入适量的冰糖调味即可。
功效:如果你常常拉肚子,或者有腹痛之类的肠胃问题,这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题。以后,出现腹痛、腹泻,除了不要乱吃生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃清淡食物,还要记得喝这道汤来保养肠胃。
紫菜瘦肉汤
材料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋1个,植物油10克,盐4克,味精1克,胡椒粉少许。
做法:
1、干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用;
2、锅内烧油,下入姜末炝香锅,注入适量清汤,加入紫菜,烧开;
3、再下入瘦肉泥,加入盐味精胡椒粉,用中火滚透,倒入鸡蛋推匀,撒入葱花即可。
功效:紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌;紫菜中脂肪的含量很低,常吃不会导致肥胖。
十全十美素汤食材:腰果,红枣、山药、枸杞、桂圆、板栗、盐、红萝卜、无花果、蜜饯、马蹄
做法:
1、腰果、板栗焯一下水,然后捞出备用;
2、锅中加水大火煮沸,然后把全部材料放入锅中,沸腾后关小火煲90分钟,最后加上少许盐调味即可。
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